loader-img-2
loader-img-2
16 June 2024
- ١٠ ذو الحجة ١٤٤٥ -

معلومات طبية مفيدة

معلومات طبية مفيدة

ينبغي إمداد الجسم بالكالسيوم.  قالت الجمعية الألمانية للتغذية إن بعض الأغذية تُعيق امتصاص الكالسيوم، كالأغذية المحتوية على حمض الأكساليك مثل السبانخ والسلق والعديد من أصناف الشاي الأسود.

وأضافت الجمعية أن هذا الأمر ينطبق أيضا على الأغذية المحتوية على حمض الفيتيك كالأطعمة الغنية بالألياف، وخاصة في الطبقات الخارجية من الحبوب مثل الذرة والأرز والفاصوليا.

وحذرت الجمعية من أن نقص الكالسيوم في الجسم يزيد مخاطر الإصابة بهشاشة العظام وضمورها وتخلخل الأسنان. ولتجنب هذه المخاطر ينبغي إمداد الجسم بالكالسيوم بمعدل 1200 ملّيغرام يوميا، وذلك من خلال تناول الأغذية الغنية به -مثل منتجات الألبان والخضروات (البروكلي والكرنب والجرجير…)- وشرب المياه المعدنية.

ولمساعدة الجسم على امتصاص الكالسيوم ينبغي إمداده بفيتامين “د” على نحو كاف، وذلك من خلال التعرض لأشعة الشمس بقدر كاف وتناول الأغذية الغنية بفيتامين “د” مثل الأسماك الدهنية (السلمون والرنجة والماكريل وزيت السمك…) وصفار البيض.