9 فوائد ذهبية لـ "لية الخروف".. فما هي؟

أصيب ما لا يقل عن 104 أشخاص بالتسمم الغذائي بسبب بكتيريا "إيكولاي"، وتم إدخال 34 منهم إلى المستشفى، وذلك نتيجة لتناول بصل موضوع على همبرغر من ماكدونالدز، وفقا لتصريحات مسؤولين صحيين فيدراليين، أمس الأربعاء. وتم تسجيل الحالات في 14 ولاية أميركية، حسب تحديث من مراكز مكافحة الأمراض والوقاية منها. وتوفي شخص واحد في ولاية كولورادو، بينما تطورت لدى أربعة أشخاص مضاعفات مرضية مهددة للحياة تتعلق بالكلى. وتم تسجيل الحالات بين 12 سبتمبر و21 أكتوبر، مع أكبر عدد من الحالات في كولورادو (30 حالة)، تليها ولاية مونتانا (19 حالة)، ونبراسكا (13 حالة)، ونيو مكسيكو (10 حالات)، إضافة إلى حالات في ولايات أخرى مثل ميزوري ويوتا ووايومنج وكانساس وميشيغان وكارولينا الشمالية وأوريجون وواشنطن وويسكونسن.

ربما سمعت عن الفوائد الصحية للأطعمة المخمرة مثل الكيمتشي والزبادي. لكن الكثير منا يأكلون أطعمة مخمرة أخرى يومياً دون أن يدركوا أنها كذلك. على سبيل المثال، القهوة وصلصة الصويا والشوكولاتة. نوعان من الأطعمة المخمرة ووفق موقع Vogue، ينبغي إدراك أن هناك نوعين من الأطعمة المخمرة: واحد مُخمر لتحسين النكهة، والثاني يحتوي على ثقافات بروبيوتيك نشطة. ويقال إن واحداً فقط منهما يحتوي على البروبيوتيك الذي يؤدي إلى تأثير إيجابي على الصحة. فعلى الرغم من حقيقة أن القهوة والكاكاو يمتلكان فوائد صحية، إلا أنهما لا يحتويان عادة على البروبيوتيك، لذا فهما ينتميان إلى الفئة الأولى. من ناحية أخرى، يحتوي الكيمتشي والملفوف المخلل على البروبيوتيك، وبالتالي ينتميان إلى الفئة الثانية. وكقاعدة عامة، فإن الأطعمة المخمرة بشكل مفيد هي تلك التي تتم معالجتها قليلاً فقط ولها نكهة مميزة ومتخمرة. في حين أن بعض الأطعمة المخمرة الأخرى التي تحتوي على ثقافات حية مفيدة تشمل الزبادي وخبز العجين المخمر والميسو، وهو نوع من التوابل اليابانية يحضر من تخمير الصويا أو الرز أو الشعير مع الملح، والتيمبيه، وهو طعام إندونيسي مصنوع من فول الصويا، وبعض أنواع الجبن. تاريخ التخمير ويعد التخمير الغذائي نموذجاً تاريخياً يدلل عل دقة مقولة "الحاجة أم الاختراع"، حيث بدأ اللجوء إليه منذ آلاف السنين. فقبل وجود البرادات، كان التخمير الغذائي أحد طرق حفظ الأطعمة القابلة للتلف - مثل الخضروات - من أجل الاحتفاظ بمعظم العناصر الغذائية الخاصة بها. فيما لم يبدأ العلماء في دراسة الفوائد الصحية للأطعمة المخمرة إلا في القرن الماضي. ويحدث التخمير عندما تعمل الكائنات الحية الدقيقة مثل بكتيريا حمض اللاكتيك على السكريات الطبيعية في الطعام، مما يؤدي إلى تغيير بنيته ونكهته. ويقول الباحثون في معهد ماكس روبينر في ألمانيا إنه "في الأساس، يتم هضم الطعام مسبقًا أثناء التخمير". وفي حين أنه قد يبدو غير شهي في البداية، غير أنه في الواقع قد يكون مذاقه لذيذاً للغاية. ناهيك عن أنه مفيد جداً للأمعاء، لأن التخمير يمكن أن يحول الأطعمة التي يصعب هضمها - مثل الخضروات الليفية - إلى منتجات أفضل تحملاً. على سبيل المثال، يمكن صنع مخلل الملفوف من الملفوف الأبيض، ما يجعل استخدامه أسهل بكثير على الجسم. 1. تحسين صحة الأمعاء إن بكتيريا حمض اللاكتيك هي أيضاً السبب وراء ضرورة تناول الأطعمة المخمرة مثل الكيمتشي ومخلل الملفوف بانتظام. فبالإضافة إلى المواد الأخرى المعززة للصحة، هي تحتوي على كائنات دقيقة حية يمكن أن يكون لها تأثير إيجابي على الأمعاء. وتوصلت دراسة، أجريت عام 2019 بواسطة باحثون في كينغز كوليدج بلندن، والتي فحصت تأثير الأطعمة المخمرة على الأمعاء والنباتات المعوية أن البروبيوتيك والمركبات النشطة بيولوجياً التي يتم إنتاجها أثناء التخمير تساعد في صحة الأمعاء. 2. تقوية جهاز المناعة من المعروف منذ فترة طويلة أن الأمعاء مرتبطة بشكل وثيق بجهاز المناعة، حيث يُقدَر أن حوالي 70% من جهاز المناعة يقع في الأمعاء. لذلك، ليس من المستغرب أن تؤدي البكتيريا المعوية الصحية أيضاً إلى جهاز مناعة أقوى. كما يمكن أن يساعد تناول الأطعمة المخمرة في الوقاية من نزلات البرد والإنفلونزا، خاصة في أشهر الشتاء الباردة. 3. تمثيل غذائي أفضل وحسب دراسة أجريت عام 2023 في تركيا، فإن تناول الأطعمة المخمرة قد يحارب الالتهابات. كما أنه يعزز تنوع البكتيريا المعوية، والتي ترتبط بدورها بانخفاض خطر الإصابة بمشاكل التمثيل الغذائي ومرض السكري من النوع 2 وأمراض القلب والأوعية الدموية. السر في التنوع لكن كيفية تأثير الأطعمة المخمرة على الجسم بالتفصيل لا تزال موضوع نقاش كبير حالياً. حيث أفاد المركز الفيدرالي الألماني للتغذية أنه "لم يتم توضيح الآليات الأساسية بشكل قاطع ولا يزال هناك حاجة كبيرة للبحث"، فيما يرى العلماء في معهد ماكس روبنر البحثي أنه من المرجح أن "البكتيريا الفردية في الأطعمة المخمرة لا تلعب دوراً حاسماً للصحة، بل من المرجح أن يكون للتنوع الكامل الموجود في الأطعمة المخمرة تأثيراً تآزرياً".

تتمتع البامية بفوائد صحية لا تعد ولا تحصى، غير أن العديد من الأشخاص لا يفضّلون تناولها بسبب قوامها اللزج أو ربما لا يحبون نكهتها المطبوخة. لذا يمكن اللجوء إلى ماء البامية المصنوع من نقع قرونها طوال الليل ودمجه في الروتين اليومي، حيث قد يوفر العديد من الفوائد، فهو غني بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة الأساسية. ومن الأفضل شربه في الصباح على معدة فارغة للحصول على أقصى فائدة. ووفق صحيفة Times of India، يمكن أن يعزز مشروب ماء البامية المنعش الصحة العامة، إذ يحتوي على العناصر الغذائية الرئيسية التالية: 1. الفيتامينات: إن البامية غنية بفيتامينات A وC وK، التي تدعم وظائف المناعة، وصحة الجلد، وقوة العظام. 2. المعادن: تحتوي البامية على المغنيسيوم والبوتاسيوم والكالسيوم، وهي ضرورية لوظيفة العضلات وصحة العظام. 3. مضادات الأكسدة: إن البامية غنية بمضادات الأكسدة، مثل الكيرسيتين والفلافونويد، والتي تساعد في مكافحة الإجهاد التأكسدي في الجسم. صحة الجهاز الهضمي يُعرف ماء البامية بمحتواه العالي من الألياف، بما يساعد في نهاية المطاف في تحسين الهضم. ويمكن أن يساعد في منع الإمساك وتعزيز حركات الأمعاء المنتظمة. كما قد يوفر شرب ماء البامية يومياً طريقة لطيفة للحفاظ على عمل الجهاز الهضمي بسلاسة. تحسين أداء القلب تساهم مضادات الأكسدة والألياف القابلة للذوبان في ماء البامية في صحة القلب من خلال المساعدة في خفض مستويات الكوليسترول. ويمكن أن يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب. كذلك يساعد البوتاسيوم الموجود في البامية في تحسين مستويات ضغط الدم. بشرة صحية لامعة قد يكون لتناول ماء البامية تأثيرات داخلية إيجابية على البشرة. إذ توفر فيتامينات البامية ومضادات الأكسدة بشرة صحية من خلال تقليل ظهور العيوب وتحسين ملمس البشرة بشكل عام. إنقاص الوزن يمكن أن يكون ماء البامية حليفاً في جهود إنقاص الوزن، إذ قد يشعر الشخص بالشبع لفترة أطول بسبب محتوى الألياف، مما يمكن أن يساعد على تناول وجبات خفيفة أقل غير ضرورية. كما يمكن استخدامه أيضاً كبديل منخفض السعرات الحرارية للمشروبات السكرية. ثراء المناعة يساعد تركيز فيتامين C القوي في ماء البامية على تعزيز جهاز المناعة. كما قد يمنح تناوله يومياً الدفاعات، التي يحتاجها الجسم لصد الأمراض والالتهابات. داء السكري والسمنة والإمساك يمكن أن يكون ماء البامية مفيداً للجميع تقريباً، لكن قد تجده مجموعات معينة مفيداً بشكل خاص: • مرضى السكري: يمكن أن يساعد ماء البامية في تنظيم مستويات السكر في الدم، مما يجعله مفيداً لمن يسعون للتحكم في مستويات السكر بالدم من مرض السكري. • مراقبو الوزن: يمكن لأولئك الذين يتطلعون إلى إنقاص الوزن أو الحفاظ عليه الاستفادة من الألياف الموجودة في ماء البامية، والتي تعزز الشعور بالشبع. • مشاكل في الجهاز الهضمي: إذا كان الشخص يعاني من مشاكل في الجهاز الهضمي، فإن تناول ماء البامية بانتظام قد يساعد في تحسين صحة الأمعاء.

تُشكل الآلام والأوجاع هاجساً لدى كثير من الناس الذين يخشونها ويقلقون من الأمراض بسبب أنها تجلب هذه الآلام، لكن المفاجأة التي قد تُذهل الكثيرين هي أن لهذه الآلام فوائد صحية كثيرة ومذهلة، ويستفيد الجسم من هذه الآلام التي هي بمثابة العلاج أصلاً لكثير من الأمراض. وبحسب تقرير نشرته مجلة "تايم" الأميركية، فعلى مدى العقد الماضي وجد العلماء بشكل متزايد أن أشكالاً معينة من الألم والانفعال، بكميات معتدلة، تؤدي إلى فوائد للصحة العقلية والجسدية. وتشمل الأمثلة البحثية تمارين القلب، ورفع الأثقال، وحمامات الثلج والبخار، والساونا عالية الحرارة، والصيام عن الطعام، وتناول الفلفل الحار، وحتى حبس الأنفاس. وينقل التقرير عن الأبحاث العلمية والطبية القول إن البشر عندما يتعرضون لأشكال متعددة من الإجهاد فإن توازن الأكسجين في خلايا الجسم يختل، وفي المقابل تعمل "الميتوكوندريا"، وهي هياكل على شكل حبة الفاصوليا تزود الخلايا بالطاقة، على تكثيف جهودها للمساعدة في التغلب على التحدي. ويقول العلماء إن الإجهاد والتعب والآلام والأوجاع تفرز "الميتوكوندريا" التي تُفرز بدورها أنواعاً مختلفة من الأكسجين. ويشير العلماء الى أن "الإجهاد الهرموني أكثر قابلية للإدارة، فنحن ننحني ولكننا لا ننكسر، ويرجع هذا جزئياً إلى بروتين يسى (Nrf-2)، حيث يطير هذا البروتين إلى العمل، ويدخل النواة ويتجه إلى سلم الحمض النووي الملتوي في كل خلية، وهناك يمسك بالجزيئات التي ترسل إشارات إلى الخلايا لتكوين فريق من البروتينات الأصغر لمكافحة الإجهاد، كما تعمل على إزالة السموم وإصلاح الخلايا في جميع أنحاء الجسم، وتعزيز الصحة والمرونة". وتربط الأبحاث الواعدة "الإجهاد الهرموني" بالوقاية من السرطان والخرف وأمراض القلب. ويقول العلماء إن أفضل أنواع "الإجهاد الهرموني" هو ممارسة الرياضة، حيث تُحرم العضلات من الأكسجين، مما ينبه (Nrf-2) إلى العمل، مما يؤدي إلى بدء تحصيل الفوائد. وبالإضافة إلى ممارسة الرياضة، فإن مجموعة من الأنشطة غير المريحة الأخرى تحفز مسار (Nrf-2) وردود الفعل الخلوية الأخرى التي يمكن أن تقوي أجسامنا، وتشمل هذه الأنشطة تقييد السعرات الحرارية أو الصيام المتقطع، حيث يتناول الأشخاص سعرات حرارية أقل يومياً أو يأخذون فترات راحة طويلة من الأكل دون تقليل السعرات الحرارية الإجمالية، وكلا النهجين يضغطان على الخلايا، مما ينشط مسارات الحماية في الجسم. وربطت بعض الأبحاث -وخاصة في الفئران- تقييد السعرات الحرارية بانخفاض خطر الإصابة بالسرطان، ويعتقد العلماء أن تنشيط مسار (Nrf-2) هو السبب جزئياً، وهناك حاجة إلى مزيد من البحث حول الصيام لدى البشر، ولكن قد تشمل الفوائد الأخرى تحسين نسبة السكر في الدم وصحة القلب. وتحتوي بعض الأطعمة، وخاصة المركبات النباتية، على سموم منخفضة المستوى تعمل أيضاً على تحفيز (Nrf-2)، ومن الأمثلة على ذلك الكابسيسين في الفلفل الحار، والبوليفينول في الشاي الأخضر، والسلفورافان في البروكلي. كما تظهر الدراسات أن الاستخدام المتكرر للساونا يمكن أن يعزز صحة القلب بشكل أساسي من خلال المسارات المرتبطة بالإجهاد الحراري.

سواء كان الشخص يحاول إنقاص الوزن أو ببساطة طرد السموم من جسمه، فإن التحول إلى نظام صباحي صحي هو مفتاح الصحة الجيدة. ينصح الخبراء باحتساء مشروب الخيار والشيا البسيط في الصباح. بحسب ما جاء في تقرير نشرته "Times of India"، يمكن تحضير مشروب بذور الشيا والخيار البسيط دون عناء عن طريق نقع بذور الشيا في الماء طوال الليل مع بعض شرائح الخيار. تعزيز المناعة اكتسب نقع بذور الشيا والخيار في الماء طوال الليل شعبية بسبب فوائدها وخصائصها الصحية العديدة. يساعد هذا المزيج في تعزيز المناعة والترطيب ومستويات مضادات الأكسدة في الجسم. ويرجع هذا إلى التغذية المشتركة لكل من بذور الشيا والخيار. صحة أيضية تحتوي بذور الشيا على أحماض أوميغا-3 الدهنية، التي تساعد في تعزيز المناعة والصحة الأيضية وتحسين صحة القلب وهي ضرورية لعمل الدماغ. كما أنها غنية بالألياف الغذائية، مما يساعد في الهضم ويساعد في الحفاظ على صحة الأمعاء. مضادات أكسدة ومعادن وتشتمل بذور الشيا على كمية جيدة من البروتين، مما يجعلها إضافة رائعة لنظام غذائي نباتي، جنبًا إلى جنب ومستويات مناسبة من مضادات الأكسدة التي تساعد في مكافحة الإجهاد التأكسدي والالتهابات في الجسم. كما تعد بذور الشيا مصدرًا جيدًا للكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور، وهي ضرورية لصحة العظام. فوائد غذائية للخيار أما الخيار فهو نبات مرطب ينتمي إلى عائلة القرع. يتميز الخيار بانه منخفض السعرات الحرارية وعالي المحتوى المائي، مما يجعله خيارًا ممتازًا للترطيب. تشمل فوائده الغذائية ما يلي: يتكون الخيار من حوالي 95٪ من الماء، وهو أحد أفضل الأطعمة للتغذية. يوفر الخيار فيتامينات A وC وK، بالإضافة إلى البوتاسيوم والمغنيسيوم. تحتوي على مضادات الأكسدة مثل الفلافونويد والعفص، والتي تساعد في تقليل الالتهابات والحماية من الأمراض المزمنة. إنقاص الوزن تقدم بذور الشيا مساعدة فعالة لفقدان الوزن بسبب محتواها العالي من الألياف، والتي تمتص الماء وتتمدد في المعدة، مما يعزز الشعور بالامتلاء ويقلل من تناول السعرات الحرارية بشكل عام. إنها منخفضة السعرات الحرارية ولكنها غنية بالبروتين والعناصر الغذائية الأساسية، لذا فهي تساعد على استقرار مستويات السكر في الدم والحد من الرغبة الشديدة في تناول الطعام، مما يجعلها إضافة ممتازة لنظام غذائي متوازن. التمثيل الغذائي يمكن أن يدعم الخيار، كغذاء مرطب ومنخفض السعرات الحرارية، عملية التمثيل الغذائي بسبب محتواه العالي من الماء والألياف، مما يساعد على الهضم ويعزز الشعور بالشبع. كما أن الخيار غني بالفيتامينات والمعادن، ويمكنه أيضًا المساعدة في امتصاص العناصر الغذائية والحفاظ على مستويات الطاقة. إن دمج الخيار في السلطات أو العصائر أو كوجبات خفيفة يمكن أن يعزز النظام الغذائي العام مع تعزيز العمليات الأيضية. تحسين الطاقة والأداء يمكن أن توفر بذور الشيا مصدرًا مستدامًا للطاقة، وبدمجها مع الخيار، يمكن تعزيز مستويات الترطيب للجسم مما يجعلها إضافة رائعة للأنظمة الغذائية الرياضية.

يوفر غليسينات المغنيسيوم، وهو مكمل غذائي يحتوي على المغنيسيوم، فوائد متعددة تشمل خفض ضغط الدم المرتفع وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والمساعدة في نمو العظام وصيانتها. كما أن المغنيسيوم ضروري لإصلاح الخلايا التالفة وضمان وجود مضادات الأكسدة الكافية في الجسم، وفقًا لما جاء في تقرير نشره موقع Very Well Health. إن غليسينات المغنيسيوم هي واحدة من الأشكال المختلفة لمكملات المغنيسيوم. إنها مركب من المغنيسيوم (معدن) والجليسين (حمض أميني) يمتصهما الجسم بسهولة من خلال الأمعاء الدقيقة. نقص المغنيسيوم يمكن أن يعاني الشخص من انخفاض مستويات المغنيسيوم إذا كان لا يحصل باستمرار على ما يكفي من المغنيسيوم لفترات طويلة. وربما يفقد بعض الأشخاص أيضًا الكثير من المغنيسيوم بسبب بعض الحالات الصحية أو الأدوية. تشمل قائمة الأسباب المحتملة الأخرى لنقص المغنيسيوم ما يلي: • مرض السكري: في الأشخاص المصابين بمرض السكري، تميل الكلى إلى إنتاج المزيد من البول للتخلص من كميات السكر العالية. ويمكن أن تتسبب هذه العملية في فقدان المغنيسيوم الزائد من خلال البول. • حالات الجهاز الهضمي: يمكن أن يعاني الأشخاص المصابون بحالات معينة في الجهاز الهضمي، مثل مرض التهاب الأمعاء IBD ومرض الاضطرابات الهضمية، من انخفاض امتصاص المغنيسيوم أو فقدان المغنيسيوم المفرط مما يؤدي إلى انخفاض مستويات المغنيسيوم. •كبار السن: يحصل بعض كبار السن على كمية أقل من المغنيسيوم من الطعام، حيث تمتص الأمعاء كمية أقل من المغنيسيوم مع التقدم في السن، وتتخلص الكلى من المزيد منه. ويعاني بعض كبار السن أيضًا من حالات صحية ويتناولون أدوية تؤثر على مستويات المغنيسيوم مما يعرضهم لخطر نقص المغنيسيوم. أعراض قصيرة المدى تشمل الأعراض قصيرة المدى لنقص مستويات المغنيسيوم في الجسم، ما يلي: • تغيرات الشهية • التعب المفرط • الغثيان والقيء • الضعف. أعراض طويلة المدى أو متفاقمة يمكن أن يصاب الشخص بأعراض طويلة المدى أو متفاقمة نتيجة لنقص مستويات نقص المغنيسيوم بالجسم، كما يلي: • عدم انتظام ضربات القلب • ضيق أو ألم في الصدر • انخفاض مستويات الكالسيوم • انخفاض مستويات البوتاسيوم • تغيرات الحالة المزاجية • تقلصات العضلات • خدر أو وخز • نوبات صرع. فوائد صحية لمكملات المغنيسيوم تشمل قائمة الفوائد الصحية لتناول مكملات المغنيسيوم، بعد استشارة الطبيب المعالج، ما يلي: خفض ضغط الدم إن هناك بحثا يربط بين ارتفاع مستويات المغنيسيوم وانخفاض ارتفاع ضغط الدم (أو ارتفاع ضغط الدم)، مع بعض الدراسات التي تقدم ارتباطاً وأدلة أقوى من غيرها. توصلت دراسة تحليلية، أجريت عام 2016 وشملت فحص نتائج 34 تجربة علمية، أن مكملات المغنيسيوم خفضت ضغط الدم. وأظهرت النتائج وجود علاقة بين ارتفاع مستويات المغنيسيوم في الدم وانخفاض ضغط الدم الانبساطي. وفي الوقت نفسه، أظهرت مراجعة علمية، أجريت عام 2019، أن مكملات المغنيسيوم لدى المرضى الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم الخاضع للسيطرة جزئيًا وارتفاع ضغط الدم غير الخاضع للسيطرة ساعدت في خفض ضغط الدم. ولم يكن لها أي تأثير على أولئك الذين يعانون من ضغط دم طبيعي أو ارتفاع ضغط الدم الخاضع للسيطرة. الوقاية من أمراض القلب وبالمثل، ربطت الدراسات بين ارتفاع مستويات المغنيسيوم وانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب. ففي دراسة أجريت عام 2016، أشارت النتائج إلى أن انخفاض مستويات المغنيسيوم يزيد من خطر الموت القلبي المفاجئ. كما ارتبط انخفاض مستويات المغنيسيوم بزيادة احتمالية الوفاة بسبب أمراض القلب التاجية. ورجحت نتائج دراسة، أجريت عام 2018، أن زيادة المغنيسيوم الغذائي له فوائد صحية عامة بما يشمل انخفاض خطر الإصابة بالسكتة الدماغية وفشل القلب والسكري. وفي الوقت نفسه، أشارت دراسة أخرى، أجريت عام 2018، إلى أن مكملات المغنيسيوم ربما تكون مفيدة للمرضى الذين يعانون من حالات قلبية معينة. استخدامات أخرى نظر الباحثون في تأثيرات المغنيسيوم على الحالات التالية: •السكتة الدماغية: خلصت دراسة تحليلية، أجريت عام 2012، إلى أن زيادة المغنيسيوم الغذائي إلى 100 مليغرام يوميًا قللت من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية بنسبة 8٪ - وخاصة السكتة الدماغية الإقفارية. في السكتة الدماغية الإقفارية، توجد جلطة في الأوعية الدموية في الدماغ. من الصعب استبعاد العوامل الأخرى المتعلقة بخطر الإصابة بالسكتة الدماغية، لذلك فإن هناك حاجة إلى تجارب سريرية ذات جودة أعلى. • مرض السكري: أظهرت العديد من الدراسات التحليلية أن زيادة تناول المغنيسيوم، إما من الأطعمة أو المكملات الغذائية، يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2. ولكن ثبت في أحد الدراسات التحليلية أن المغنيسيوم أدى إلى خفض خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 لدى الأشخاص، الذين يعانون من زيادة الوزن فقط. بيد أنه لا يوجد دليل كافٍ على أن المغنيسيوم يمكن أن يحسن التحكم في نسبة السكر في الدم لدى الأشخاص المصابين بمرض السكري. • هشاشة العظام: وفقًا لمراجعة علمية في عام 2021، أظهرت العديد من الدراسات وجود صلة بين انخفاض مستويات المغنيسيوم وانخفاض كثافة المعادن في العظام BMD وتطور هشاشة العظام وارتفاع خطر كسر العظام. •الصداع النصفي: كشفت نتائج مراجعة علمية لعدد من الدراسات، أجرتها الأكاديمية الأميركية لعلم الأعصاب AAN وجمعية الصداع الأميركية AHS والتي نُشرت عام 2013 في دورية American Family Physician، أن مكملات المغنيسيوم "فعالة على الأرجح ويجب أخذها في الاعتبار للوقاية من الصداع النصفي". •اضطراب الاكتئاب الشديد: أيدت نتائج مراجعة علمية مكملات المغنيسيوم لعلاج الاكتئاب. ذكرت المراجعة على وجه التحديد استخدام جليسينات المغنيسيوم لعلاج الاكتئاب. •القلق الخفيف/المعتدل: توصلت مراجعة منهجية، أجريت عام 2017، إلى أن هناك تأثيرات مفيدة لمكملات المغنيسيوم على مستويات ذاتية من القلق والتوتر، على الرغم من الحاجة إلى أدلة أكثر حسمًا. مخاطر مكملات المغنيسيوم يمكن أن يكون لمكملات المغنيسيوم، كما هو الحال مع العديد من الأدوية والمنتجات الطبيعية، آثار جانبية. وتشمل الآثار الجانبية الشائعة عادةً الجهاز الهضمي، والذي ربما يشمل الإسهال والغثيان وتشنجات المعدة. ومن الممكن حدوث آثار جانبية شديدة، خاصة مع جرعات كبيرة من المغنيسيوم. تشمل أمثلة الآثار الجانبية الخطيرة ما يلي: •رد فعل تحسسي شديد: إن حدوث رد الفعل التحسسي الشديد هو أحد الآثار الجانبية العميقة المحتملة مع أي دواء أو منتج طبيعي. إذا كان الشخص يعاني من رد فعل تحسسي شديد، فربما تشمل الأعراض صعوبات في التنفس وحكة وطفحا جلديا. • عدم انتظام ضربات القلب: يمكن أن يسبب تناول الكثير من المغنيسيوم عدم انتظام ضربات القلب. •مشاكل في اليقظة أو الوعي: يمكن أن يتسبب تناول كميات كبيرة من المغنيسيوم في المعاناة من ارتباك أو فقدان للوعي. •مشاكل في التنفس: يمكن أن يؤدي تناول كميات كبيرة من المغنيسيوم إلى الإصابة بصعوبة التنفس. • انخفاض ضغط الدم: إذا كان الشخص يعاني من انخفاض ضغط الدم فربما يكون عرضة للإصابة بدوخة أو نوبات الإغماء. •مشاكل الكلى: تشمل أعراض الكلى الخطيرة البول الرغوي وانتفاخ العينين وتورم القدمين أو الكاحلين. •آلام شديدة في الظهر أو الحوض: إذا تناول الشخص الكثير من المغنيسيوم، يمكن أن يعاني من آلام في الظهر والجزء السفلي من المعدة والفخذين.

لا شك أن لنبتة الألوفيرا فوائد رهيبة، حيث يوصي بها أطباء الجلد وخبراء العناية بالبشرة باستخدامها بشكل موضعي. لا استعمال للصبار دون وصفة ورغم تأكيد المختصين على أن النبتة آمنة على البشرة بشكل عام، إلا أنها قد لا تكون كذلك بالنسبة للجميع، وفقاً لصحيفة "واشنطن بوست" الأميركية. فقد أوضحت إدارة الغذاء والدواء أنها حظرت استعمال الصبار دون وصفة لتحسين البشرة. وكشفت لاسي جيل، المديرة المساعدة لمعهد التجميل والتدليك في هيوستن، أن الصبار جيد بالنسبة لشخص، لكن هذا ليس بالضرورة أن يكون جيدًا لشخص آخر. وأكد التقرير أن الصبار نبات عصاري موطنه إفريقيا وشبه الجزيرة ويتكون من 96% ماء. ووجدت الدراسات أكثر من 75 مركبًا، بما في ذلك السكريات والفيتامينات والمعادن والإنزيمات وسبعة أحماض أمينية أساسية، في الـ4% المتبقية من الأليوفيرا، بالإضافة إلى آثارها المضادة للالتهابات والفيروسات والمطهرات. كذلك أكدت الأبحاث أن العديد من الفوائد تنبع من السكريات الموجودة في الهلام الشفاف الموجود داخل أوراق الصبار. ومع ذلك، قال أوليفر غروندمان، أستاذ الكيمياء الطبية في كلية الصيدلة بجامعة فلوريدا، إنه مع ذلك، كان هناك نقص في التجارب السريرية الصارمة للتأكد من الآلية الدقيقة وراء تأثيرات الصبار. ويرجع ذلك جزئيًا إلى أن تركيبات هلام الصبار لا تحتاج إلى موافقة إدارة الغذاء والدواء الأميركية، حيث يتم بيعها كمستحضرات تجميل، بحسب غروندمان. وقال الطبيب ليفل إن جل الصبار الذي يتم شراؤه من المتجر يفتقر إلى التوحيد القياسي. أغراض طبية يذكر أن مواقع التواصل الاجتماعي تعج بمقاطع مصورة حول كيفية استخدام الصبار وفوائده، مثل الترطيب وتخفيف حروق الشمس وعلاج حب الشباب وتقليل الندوب وتفتيح البشرة. وقد تم استخدام الصبار لأغراض طبية منذ آلاف السنين، إلا أن الناس عادت لاستخدامه مؤخراً إلى حد كبير.

كشفت دراسة حديثة عن نوع من العشب الصيني التقليدي، مؤكدةً فعَّاليته في علاج النوبات القلبية. وأوضحت الدراسة، التي نشر تفاصيلها موقع "الشرق الأوسط"، نقلاً عن دورية "جيروساينس" العلمية، أن المركَّب النباتي الذي يُطلق عليه "مخلب العقاب" أو "القتاد"، لديه القدرة على تحسين نتائج مرضى النوبات القلبية. ووجد الباحثون في جامعة نيوكاسل بالمملكة المتحدة أنه يقلل بشكل كبير من الالتهاب، وعلى عكس علاجات القلب والأوعية الدموية الحالية، لا يؤثر سلباً في المناعة. وأظهرت الدراسة أنه عندما تم إعطاء المركب "TA - 65" للمرضى الأكبر سناً لمدة تزيد على عام بعد نوبة قلبية، أدى على وجه التحديد إلى زيادة الخلايا الليمفاوية، وتحسين مناعة المرضى. وعانى المرضى الذين عولجوا بالدواء مضاعفات أقل بكثير، أو مشكلات مثل آلام الصدر أو المفاصل. وقال إيواكيم سبيريدوبولوس، أستاذ أمراض القلب وعلم الشيخوخة بجامعة نيوكاسل: "لقد أصبح من المعترف به على نطاق واسع أن الالتهاب يؤدي دوراً رئيساً في تكوين وتطور وتمزق اللويحة التاجية، ما يؤدي إلى نوبة قلبية، ولكن الأهم من ذلك أنه عامل خطر رئيس لمزيد من المضاعفات". وأضاف سبيريدوبولوس: "يعد الحد من الالتهاب هدفاً علاجياً رئيساً بعد الإصابة بنوبة قلبية". وتابع: "أظهرت دراستنا أن المركب (TA - 65) قلل الالتهاب بنسبة تصل إلى 62 في المئة". وتم التوصل إلى هذه النتيجة بعد أن أجرى الباحثون دراسة تجريبية، حيث تم تقسيم 90 مريضاً، تتراوح أعمارهم بين 65 عاماً وأكثر، إلى مجموعتين؛ إحداها حصلت على دواء "TA – 65"، والأخرى حصلت على دواء وهمي. وأُخذت قياسات الدم للمرضى في الأساس، ستة أشهر، وسنة، وتمت مراجعة المشاركين بانتظام في العيادة لفحصهم بحثاً عن أي آثار جانبية. وكان أولئك الذين تلقوا عقار "TA - 65" لديهم القليل من الآثار الضارة، مثل الحمى أو مشكلة طبية جديدة بعد نوبة قلبية، وأظهروا تأثيرات ضارة أقل بنسبة 30 في المئة من المجموعة التي أعطيت الدواء الوهمي.

يمتلك الجوز نشاطاً مضاداً للأكسدة أعلى من جميع المكسرات الأخرى، كما أنّ قوّة مُضادات الأكسدة في الجوز تفوق قوّة نشاط فيتامين هـ المُضادة للأكسدة بما يتراوح من 2 إلى 15 ضِعفاً، وتجدر الإشارة إلى أنَّ مضادات الأكسدة تحمي الجسم من المواد الكيميائية الطبيعية التي تسبب الأمراض. من الممكن تناول الجوز محمصاً أو نيئاً أو مملحاً أو خالياً من الملح، ولكن ما هي فوائد الجوز، وما هي القيمة الغذائية الكاملة للجوز. تعزيز صحة القلب وُجد أن الأحماض الدهنية التي يحتوي عليها الجوز تقلل من مستويات الكولسترول السيء في الجسم، وبالتالي تقلل من فرص الإصابة بأمراض جهاز الدوران والجلطات. تخفيض الوزن وُجد أن تناول الجوز يزيد من معدل حرق السعرات الحرارية أثناء فترة الراحة. كما تبين أن الأشخاص الذين كانوا يتناولون الجوز بشكل منتظم في حميتهم الغذائية كانت معدلات خسارتهم للوزن أعلى من غيرهم، لا سيما أن الجوز يساعد على الشعور بالشبع لفترات أطول. تعزيز صحة العظام إن تعزيز صحة العظام أحد فوائد الجوز الناتجة من احتواء الجوز على نسب عالية من النحاس، والذي يرتبط نقصه عادةً بانخفاض كثافة العظام، وزيادة فرص الإصابة بهشاشة العظام. كما يلعب النحاس الموجود في الجوز دورًا كبيرًا في الحفاظ على مستويات الكولاجين، والإيلاستين الهامين لبنية الأنسجة والعظام. في حال وجود نقص في النحاس يصبح من الصعب على الجسم تعويض الأنسجة المتضررة فيه. كما يحتوي عين الجمل على الآتي: المنغنيز الذي يلعب دورًا هامًا في مكافحة هشاشة العظام إذا ما تم تناوله مع كمية كافية من الكالسيوم، والنحاس. المغنيسيوم، الذي يعد هامًا جدًا لتكوين العظام وتقويتها، إذ يساعد بشكل كبير في تعزيز امتصاص الكالسيوم. مكافحة السرطان لجوز عين الجمل القدرة على مقاومة نمو وتكاثر الخلايا السرطانية كما أشارت بعض الدراسات والأبحاث، وذلك بسبب غناه بأحماض أوميغا 3، وبالعديد من أنواع مضادات الأكسدة الهامة. قد تبين قدرة الجوز على المساهمة في مكافحة الخلايا السرطانية من الأنواع الآتية: سرطان الثدي. سرطان البروستاتا. سرطان البنكرياس. المساهمة في تقوية الدماغ أحد فوائد الجوز الصحية قدرته على المساعدة في تعزيز وتحسين وظائف الدماغ، وذلك بسبب احتواء الجوز على أحماض أوميغا 3 الدهنية. كما أن تناول أحماض أوميغا 3 مع اليود يساعد بشكل خاص على تقوية الدماغ، وحماية الشخص من الأمراض الدماغية، مثل: الخرف، والصرع. تحسين خصوبة الرجال للجوز تأثير إيجابي على الصحة الإنجابية عند الرجل، وذلك عبر تحسين جودة الحيوانات المنوية وكميتها وسرعتها وقدرتها على الحركة. تحسين عمليات الأيض يعد جوز عين الجمل غنيًا بالمنغنيز، والنحاس، والبوتاسيوم، والكالسيوم، والحديد، والمغنيسيوم، والزنك، وجميع هذه المعادن تساعد بشكل كبير في تحسين عمليات الأيض في الجسم. تعزيز صحة الشعر وتقويته تقوية الشعر أحد فوائد الجوز المميزة بسرعتها، فإن الجوز يُساعد بشكل كبير في تعزيز صحة الشعر، وتقويته من البصيلات، والحفاظ على نظافة فروة الرأس من القشرة المزعجة. كما أنه يساعد في زيادة كثافة وطول الشعر عمومًا. المساهمة في تنظيف الجهاز الهضمي يساعد جوز عين الجمل على تنظيف الجهاز الهضمي، وتخليص الجسم من السموم والفضلات العالقة في القناة الهاضمة، كما أنه يساعد كذلك في علاج الإمساك. كما يعد الجوز مصدرًا ممتازًا للعديد من الفيتامينات والمعادن، مثل الآتي: النحاس الضروري لصحة القلب والعظام والأعصاب وجهاز المناعة. حمض الفوليك المهم في منع العيوب الخلقية لدى الأجنة أثناء الحمل. الفسفور، وهو معدن هام للعديد من الوظائف الحيوية في الجسم. فيتامين ب6 (Pyridoxine)، المهم لجهاز المناعة والأعصاب. المنغنيز، الذي يتواجد بكثرة في المكسرات والحبوب الكاملة بشكل خاص. فيتامين ي (Vitamin E)، ويحتوي الجوز على نوع خاص منه. مخاطر ومحاذير تظهر فوائد الجوز الصحية عند استهلاك الجوز بكميات معتدلة، بينما الإفراط في تناول الجوز قد يتسبب في الآتي: نوبات تحسس، بعضها طفيف وبعضها خطير. مشكلات في الجهاز الهضمي، مثل: الغثيان، وألم المعدة، والإسهال، والانتفاخ. تُنصح الحوامل في الشهور الأخيرة من الحمل والمرضعات بتناول كميات محددة من جوز عين الجمل فقط وتحت إشراف الطبيب.

الاستلقاء على الظهر هو ثاني أكثر أوضاع النوم شيوعا، وعندما تكون مستلقيا على ظهرك، فمن السهل الحفاظ على محاذاة عمودك الفقري وتوزيع وزن جسمك بالتساوي، ما يمنع أي آلام محتملة في الرقبة.  “تستفيد بشرتك أيضا من وضع النوم على الظهر، فلا توجد وسادة أو مرتبة تضغط على وجهك وتساهم في ظهور التجاعيد”. و النوم على الظهر يمكن أن يخفف أيضا من احتقان الأنف أو الحساسية، طالما أن الشخص يدعم نفسه في وضع مستقيم. ويمكن أن تشمل الأوضاع الجيدة الأخرى النوم على الجانب، والتي قد تقدم العديد من الفوائد ويعزز النوم على الظهر محاذاة العمود الفقري بشكل صحي وهو وضع النوم الأقل احتمالية للتسبب في آلام الظهر، خاصة عند دعمه بالوسائد . كما أن النوم على الجانب قد يقلل أيضا من حرقة المعدة والشخير، ما يجعله مكانا أفضل للنوم للأشخاص الذين يعانون من توقف التنفس أثناء النوم أو الارتجاع الحمضي.

فوائد الخس هناك العديد من الفوائد الصحية للخس، والتي تساعد في خفض مستويات الكوليسترول، والانتظام في النوم والتحكم في مشاعر القلق والتوتر، كما يوفر الخس مضادات للالتهاب، ويمد الجسم بمضادات الأكسدة، لذلك لا يجب الإغفال عن تناوله بإنتظام وتضمينه في النظام الغذائي للتمتع بحياة صحية.