كشفت دراسة حديثة نُشرت في مجلة علم الأعصاب أنَّ كبار السن الذين يشعرون بالنعاس المفرط أثناء النهار أو يفتقرون إلى الحماس للأنشطة أكثر عرضة للإصابة بمتلازمة الخطر الإدراكي الحركي والتي تؤدي أحياناً إلى الخرف. وتابعت الدراسة 445 شخصاً بمتوسط عمر 76 عاماً ولم يكن لديهم خرف، وأجاب المشاركون عن أسئلة تتعلق بالنوم وتم اختبار ذاكرتهم وسرعة المشي في بداية الدراسة، مع متابعات على مدى ثلاث سنوات. ونظرت الدراسة في اضطرابات النوم مثل الاستيقاظ كثيراً، واستغراق وقت أطول للنوم، والشعور بالحر الشديد أو البرد الشديد، بالإضافة إلى النعاس أثناء النهار ومستويات الحماس. ومن بين المشاركين، كان لدى 42 شخصاً متلازمة الخطر الإدراكي الحركي بالفعل في البداية، و36 آخرين أصيبوا بها بمرور الوقت، وكان لدى أولئك الذين يعانون من النعاس أثناء النهار وانخفاض الحماس احتمالية أعلى بكثير «35.5%» للإصابة بالمتلازمة، مقارنة بنسبة 6.7% فقط من أولئك الذين لا يعانون من هذه الأعراض.

يؤدي تدخين السجائر الإلكترونية، وفقا للمختصين، إلى مشاكل صحية طويلة الأمد، فبالإضافة إلى النيكوتين الذي يمكن أن يكون ضارًا بصحة القلب، تحتوي السجائر الإلكترونية على العديد من الإضافات والنكهات الكيميائية. ويقول العلماء إن بعض نكهات السجائر الإلكترونية قد تكون أسوأ بكثير من غيرها، فقد اكتشف باحثون من جامعة ماكجيل في كندا أن السجائر الإلكترونية بنكهة التوت تسبب ضرراً أكبر للخلايا المناعية في الرئة مقارنة بالأنواع الأخرى، وفقا لصحيفة ديلي ميل. ووجد الباحثون، خلال الاختبارات على الفئران، أن السجائر الإلكترونية الحلوة تتداخل مع خلايا تسمى الخلايا البلعمية السنخية وتمنعها من التخلص من البكتيريا، وهو ما قد يؤدي إلى أمراض خطيرة وضيق في التنفس وحتى الموت. واكتشف العلماء أن الفئران التي تعرضت للسجائر الإلكترونية عديمة النكهة أو المحلاة بنكهة النعناع لم تحتو على نفس التأثيرات الضارة. ويشير هذا إلى أن بعض المواد الكيميائية المستخدمة في نكهة السجائر الإلكترونية قد تكون أكثر ضرراً على صحة الرئة من غيرها. يؤكد الباحثون أن نكهات السجائر الإلكترونية المتعددة - وليس التوت فقط - مليئة بالمواد الكيميائية المرتبطة بتلف الرئة. استخدمت الدراسة سائل تبخير بنكهة التوت، حيث يعمل التبخير عن طريق تسخين السائل في جهاز صغير حتى تتمكن من استنشاقه إلى رئتيك، ويحتوي السائل، عادةً على النيكوتين وبروبيلين جليكول والجلسرين النباتي والنكهات. وقال المؤلف المشارك في الدراسة أجيثا ثانابالاسوريار من جامعة ماكجيل: "من دراستنا نرى أنه كلما زادت النكهات والمواد المضافة المعقدة التي تضيفها إلى السجائر الإلكترونية، زادت النتائج السيئة على المناعة". وللتحقق من هذا الارتباط، نظر الدكتور ثانابالاسوريار وزملاؤه إلى كيفية تأثر الخلايا المناعية في الفئران بأنواع مختلفة من السجائر الإلكترونية. تم الاحتفاظ بالفئران في صندوق لمدة 10 أيام يحتوي إما على هواء نقي أو بخار السجائر الإلكترونية بنكهة التوت أو بخار السجائر الإلكترونية غير المنكهة. تم اختيار التوت كنكهة تمثيلية بسبب انتشاره بين العديد من مستخدمي السجائر الإلكترونية، وقام الباحثون بعد ذلك بتلوين الخلايا البلعمية السنخية (AMs) بحيث تظهر تحت المجهر، وراقبوا ما إذا كان سلوكها قد تغير. وبعد 10 أيام من التعرض المستمر للسجائر الإلكترونية بنكهة التوت، وجد الباحثون أن قدرة الجسم على الحركة انخفضت بشكل كبير. وتشكل النتائج، التي نشرت في مجلة الأكاديمية الوطنية للعلوم، مصدر قلق لصحة الإنسان لأن إعاقة حركة الأمعاء الغليظة تحد من قدرتها على التخلص من البكتيريا الضارة. وبعد ذلك، قام الباحثون بإصابة الفئران التجريبية ببكتيريا تسمى Pseudomonas aeruginosa، وهي مسببة للأمراض التي تصيب الحويصلات الهوائية وتنتشر بين المدخنين، وأظهرت الفئران التي تعرضت للسجائر الإلكترونية بنكهة التوت ارتفاعًا كبيرًا في أعداد البكتيريا بعد سبعة أيام من تعرضها للفيروس. ومن خلال تقليل قدرة الخلايا المناعية على القضاء على العدوى، أدى تدخين السجائر الإلكترونية بنكهة التوت إلى ارتفاع معدلات الوفيات قليلاً بين الفئران. وأشار الباحثون إلى أنه في حين أن هذا قد لا يؤدي إلى نتائج مميتة بالنسبة للبشر، فإنه قد يعني أن المستخدمين يستغرقون وقتًا أطول للتخلص من العدوى ويحتاجون إلى المزيد من المضادات الحيوية للتعافي. يقول الدكتور ثانابالاسوريار أنه كلما زادت كمية المواد الكيميائية المنكهة في نكهة واحدة من السجائر الإلكترونية، كلما كان هذا التأثير أكبر. وتوصف نكهة التوت بأنها "معقدة" وتحتوي على الكثير من المواد الكيميائية المختلفة. وأضاف الدكتور ثانابالاسوريار: "لقد قمنا بالفعل بتفكيك المواد الكيميائية الموجودة في السجائر الإلكترونية والتي تشكل نكهة التوت، فلم تكن للمواد الكيميائية بشكل فردي نفس التأثيرات الضارة - كان لا بد أن يكون السبب هو المزيج". ومع ذلك، بما أنه تم اختبار نكهتين فقط، فإن الباحثين لا يستطيعون تحديد أي النكهات الفردية الأكثر ضررا، وبما أن هذه التجربة أجريت على الفئران فقط، فليس من المؤكد ما إذا كانت النتائج قابلة للتطبيق بشكل مباشر على البشر. لكن الباحثين حذروا من أن نتائج الدراسة تظهر الحاجة إلى مزيد من الحذر بشأن السجائر الإلكترونية المنكهة.

ربما سمعت عن الفوائد الصحية للأطعمة المخمرة مثل الكيمتشي والزبادي. لكن الكثير منا يأكلون أطعمة مخمرة أخرى يومياً دون أن يدركوا أنها كذلك. على سبيل المثال، القهوة وصلصة الصويا والشوكولاتة. نوعان من الأطعمة المخمرة ووفق موقع Vogue، ينبغي إدراك أن هناك نوعين من الأطعمة المخمرة: واحد مُخمر لتحسين النكهة، والثاني يحتوي على ثقافات بروبيوتيك نشطة. ويقال إن واحداً فقط منهما يحتوي على البروبيوتيك الذي يؤدي إلى تأثير إيجابي على الصحة. فعلى الرغم من حقيقة أن القهوة والكاكاو يمتلكان فوائد صحية، إلا أنهما لا يحتويان عادة على البروبيوتيك، لذا فهما ينتميان إلى الفئة الأولى. من ناحية أخرى، يحتوي الكيمتشي والملفوف المخلل على البروبيوتيك، وبالتالي ينتميان إلى الفئة الثانية. وكقاعدة عامة، فإن الأطعمة المخمرة بشكل مفيد هي تلك التي تتم معالجتها قليلاً فقط ولها نكهة مميزة ومتخمرة. في حين أن بعض الأطعمة المخمرة الأخرى التي تحتوي على ثقافات حية مفيدة تشمل الزبادي وخبز العجين المخمر والميسو، وهو نوع من التوابل اليابانية يحضر من تخمير الصويا أو الرز أو الشعير مع الملح، والتيمبيه، وهو طعام إندونيسي مصنوع من فول الصويا، وبعض أنواع الجبن. تاريخ التخمير ويعد التخمير الغذائي نموذجاً تاريخياً يدلل عل دقة مقولة "الحاجة أم الاختراع"، حيث بدأ اللجوء إليه منذ آلاف السنين. فقبل وجود البرادات، كان التخمير الغذائي أحد طرق حفظ الأطعمة القابلة للتلف - مثل الخضروات - من أجل الاحتفاظ بمعظم العناصر الغذائية الخاصة بها. فيما لم يبدأ العلماء في دراسة الفوائد الصحية للأطعمة المخمرة إلا في القرن الماضي. ويحدث التخمير عندما تعمل الكائنات الحية الدقيقة مثل بكتيريا حمض اللاكتيك على السكريات الطبيعية في الطعام، مما يؤدي إلى تغيير بنيته ونكهته. ويقول الباحثون في معهد ماكس روبينر في ألمانيا إنه "في الأساس، يتم هضم الطعام مسبقًا أثناء التخمير". وفي حين أنه قد يبدو غير شهي في البداية، غير أنه في الواقع قد يكون مذاقه لذيذاً للغاية. ناهيك عن أنه مفيد جداً للأمعاء، لأن التخمير يمكن أن يحول الأطعمة التي يصعب هضمها - مثل الخضروات الليفية - إلى منتجات أفضل تحملاً. على سبيل المثال، يمكن صنع مخلل الملفوف من الملفوف الأبيض، ما يجعل استخدامه أسهل بكثير على الجسم. 1. تحسين صحة الأمعاء إن بكتيريا حمض اللاكتيك هي أيضاً السبب وراء ضرورة تناول الأطعمة المخمرة مثل الكيمتشي ومخلل الملفوف بانتظام. فبالإضافة إلى المواد الأخرى المعززة للصحة، هي تحتوي على كائنات دقيقة حية يمكن أن يكون لها تأثير إيجابي على الأمعاء. وتوصلت دراسة، أجريت عام 2019 بواسطة باحثون في كينغز كوليدج بلندن، والتي فحصت تأثير الأطعمة المخمرة على الأمعاء والنباتات المعوية أن البروبيوتيك والمركبات النشطة بيولوجياً التي يتم إنتاجها أثناء التخمير تساعد في صحة الأمعاء. 2. تقوية جهاز المناعة من المعروف منذ فترة طويلة أن الأمعاء مرتبطة بشكل وثيق بجهاز المناعة، حيث يُقدَر أن حوالي 70% من جهاز المناعة يقع في الأمعاء. لذلك، ليس من المستغرب أن تؤدي البكتيريا المعوية الصحية أيضاً إلى جهاز مناعة أقوى. كما يمكن أن يساعد تناول الأطعمة المخمرة في الوقاية من نزلات البرد والإنفلونزا، خاصة في أشهر الشتاء الباردة. 3. تمثيل غذائي أفضل وحسب دراسة أجريت عام 2023 في تركيا، فإن تناول الأطعمة المخمرة قد يحارب الالتهابات. كما أنه يعزز تنوع البكتيريا المعوية، والتي ترتبط بدورها بانخفاض خطر الإصابة بمشاكل التمثيل الغذائي ومرض السكري من النوع 2 وأمراض القلب والأوعية الدموية. السر في التنوع لكن كيفية تأثير الأطعمة المخمرة على الجسم بالتفصيل لا تزال موضوع نقاش كبير حالياً. حيث أفاد المركز الفيدرالي الألماني للتغذية أنه "لم يتم توضيح الآليات الأساسية بشكل قاطع ولا يزال هناك حاجة كبيرة للبحث"، فيما يرى العلماء في معهد ماكس روبنر البحثي أنه من المرجح أن "البكتيريا الفردية في الأطعمة المخمرة لا تلعب دوراً حاسماً للصحة، بل من المرجح أن يكون للتنوع الكامل الموجود في الأطعمة المخمرة تأثيراً تآزرياً".

أشاد أحد الأطباء بفاكهة شائعة باعتبارها "حبة نوم الطبيعة"، مشيرًا إلى أنها يمكن أن تساعد في النوم بشكل أسرع. وأوصى طبيب النوم الدكتور مايكل بروس، عبر مقطع فيديو على منصة "تيك توك"، بتناول الموز قبل النوم لتحسين جودة النوم، وفقًا لما نشره موقع Surrey Live. وقال الدكتور بروس إنه على عكس الاعتقاد السائد بأن الموز يمد الجسم بالطاقة في الصباح، فإن لتناوله قبل النوم عدة مزايا. كما أشاد خبير النوم بتناول فواكه أخرى أيضًا لخصائصها المعززة للنوم، مثل الكيوي الذي "يساعد في الواقع على تعزيز السيروتونين في الدماغ وهو الهرمون المهدئ، ويساعد على الاسترخاء قليلاً قبل النوم"، مشيرًا إلى أن الموز يسمى في الواقع حبوب النوم الطبيعية لأنه محمل بالمغنيسيوم". وجبة خفيفة وأوصى الدكتور بروس بتناول الزبادي كوجبة خفيفة مفيدة قبل النوم، قائلًا: "يعاني الكثيرون من نقص الكالسيوم ويمكن الحصول على الكالسيوم من أشياء مثل الزبادي اليوناني وهو منتج ثانوي ضروري للغاية في عملية النوم. وصدق أو لا تصدق، يحتوي الأناناس على الكثير من الميلاتونين". وجبة خفيفة وأوصى الدكتور بروس بتناول الزبادي كوجبة خفيفة مفيدة قبل النوم، قائلًا: "يعاني الكثيرون من نقص الكالسيوم ويمكن الحصول على الكالسيوم من أشياء مثل الزبادي اليوناني وهو منتج ثانوي ضروري للغاية في عملية النوم. وصدق أو لا تصدق، يحتوي الأناناس على الكثير من الميلاتونين".

يدق عدد كبير من المتخصصين ناقوس الخطر بشأن آثار المواد البلاستيكية الدقيقة التي عُثر عليها في كل أعضاء جسم الإنسان تقريبا بدءا من الرئتين وصولا إلى الكلى ومرورا بالدم، في حين أنّ العلماء ليسوا على يقين حتى اليوم بشأن تأثيرها على الصحة. رُصدت جزيئات بلاستيكية دقيقة (أقل من 5 ميليمترات) في الهواء والماء والمواد الغذائية والأغلفة والمنسوجات الاصطناعية والإطارات ومستحضرات التجميل. ويوميا، يبتلع البشر هذه المواد أو يستنشقونها أو يحتكون بها. تقول الباحثة في معهد لومان للجزيئات والمواد فابيان لاغارد، خلال جلسة حديثة للبرلمان الفرنسي إن "إنسان 2024 يحتوي على مواد بلاستيكية في كل أعضاء جسمه تقريبا (...) ومن المرجح أن يكون الأمر أسوأ للأطفال الذين سيولدون سنة 2040". وخلال السنوات الأخيرة، عثر العلماء على مواد بلاستيكية دقيقة في الرئتين والقلب والكبد والكليتين وحتى في المشيمة والدم. وتوصلت دراسات كثيرة إلى روابط بين المواد البلاستيكية الدقيقة وحتى المواد البلاستيكية النانوية (أصغر بألف مرة)، وآثارها على الصحة. من أحدث هذه الأبحاث، دراسة نشرت خلال مارس في مجلة "نيو إنغلاند جورنال أوف ميديسن" الطبية، أظهرت وجود صلة بين تراكم هذه الجزيئات في الأوعية الدموية وزيادة خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية وحتى الموت لدى بعض الأشخاص المصابين بتصلب الشرايين. غير معروفة وخطرة وفي حديث إلى وكالة "فرانس برس"، تقول البروفيسور تريسي وودروف من "جامعة كاليفورنيا"، إنّ "الأبحاث المتعلقة بالجسيمات البلاستيكية الدقيقة تتزايد وتتوصل إلى آثار صحية مقلقة جدا"، مضيفة إلى أن "تحليلا تلويا حديثا لألفي دراسة على حيوانات أُجري مع مجموعة من الزملاء، بيّن أن الجسيمات البلاستيكية الدقيقة تؤثر على الخصوبة، وترتبط بزيادة خطر الإصابة بالسرطان وتضر بالجهاز التنفسي". وترى وودروف، التي ترأس برنامج الصحة الإنجابية والبيئية، أنّ هذه البيانات، بالإضافة إلى "العثور على مواد بلاستيكية دقيقة في أعضاء كثيرة من الجسم بينها الدماغ والخصيتين وحتى الجنين عبر المشيمة"، تشكل "مؤشر إنذار". ولم يتم حتى اليوم إيجاد صلة سببية مع تعرض الإنسان لهذا المزيج المعقد من البوليمرات والمواد المضافة الكيمياوية، تُضاف إليها ملوثات مثل البكتيريا وحتى الفيروسات. وغالبا ما أُجريت الدراسات المقلقة داخل مختبرات، وأحيانا على خلايا بشرية أو نماذج حيوانية. لكنّ الأبحاث التي أجريت على حيوانات وتمت مراجعتها تتعلق بـ"أنظمة بيولوجية مشابهة جدا لتلك الخاصة بالبشر"، و"يتم منذ عقود استخدام بيانات حيوانية لتحديد المواد المسببة للسرطان أو المواد السامة المؤثرة على الجهاز التناسلي"، على قول وودروف. وفيما يتعلق بتأثير المواد البلاستيكية الدقيقة، لا تزال تفاصيل كثيرة غير معروف بشأن أهمية الشكل والحجم ونوع البلاستيك أو المادة المضافة. "نهج وقائي" ومن بين أكثر من 16 ألف مادة كيمياوية مستخدمة أو موجودة في المواد البلاستيكية المُباعة في الأسواق، أكثر من ربعها يشكل مخاطر معروفة، بحسب "تحالف العلماء من أجل معاهدة فعالة بشأن المواد البلاستيكية". وتشمل هذه المخاطر "العقم والبدانة والأمراض غير المعدية مثل مرض السكري وأمراض القلب والأوعية الدموية وأنواعا كثيرة من السرطان"، بحسب مذكرة نشرها التحالف هذا العام. ولا يزال مستوى التعرض للمواد البلاستيكية الدقيقة غير مؤكد. وفي عام 2019، أشار تقرير صادم لمنظمة "وورلد وايد فاند فور نيتشر" غير الحكومية، إلى أنّ البشر يبتلعون ويستنشقون ما يصل إلى 5 غرامات من البلاستيك أسبوعيا، أي ما يعادل بطاقة ائتمان. وقد أُعيد النظر في النتائج والمنهجية المتّبعة، ولفتت أبحاث عدة لاحقا إلى تقديرات أقل، أو تقديرات شديدة التباين اعتمادا على الدول. وينبغي الاستمرار في إجراء أبحاث عن الجسيمات البلاستيكية الدقيقة وصحة الإنسان، وهي دراسات بدأت في أوائل العقد الأول من القرن الحادي والعشرين وتحض أصلا على التحرّك في هذا الخصوص، بحسب عدد كبير من الخبراء. وتقول مديرة الأبحاث في المعهد الوطني الفرنسي للبحوث في الزراعة والأغذية والبيئة موريل مرسييه بونان، خلال جلسة للبرلمان الفرنسي "على الرغم من حداثة الموضوع والحدود التي تم تحديدها، فالمخاطر المرتبطة بالتعرض فمويا أو عبر الاستنشاق موجودة". وللحكومات والهيئات التنظيمية والجهات المصنّعة دور رئيسي، لأن "الجانب الأكثر أهمية هو تشديد التدابير للحد من إنتاج البلاستيك ومعدّل التلوث المرتبط به"، وفق وودروف. ويعتبر عدد كبير من المتخصصين أنّ الحد من التعرض للبلاستيك على المستوى الفردي هو "نهج وقائي". ومن النصائح التي يوجهونها للناس، تجنب العبوات البلاستيكية، وعدم تسخين الأطعمة داخل أوعية بلاستيكية، وتفضيل الملابس المصنوعة من مواد طبيعية، وتهوية المنزل.

لا شك أنه من المهم جداً الحفاظ على سلامة الأمعاء. إذ يمكن أن تؤدي صحة الأمعاء السيئة إلى جميع أنواع المشاكل بداية من الجهاز الهضمي مثل آلام المعدة والانتفاخ والغثيان إلى مشاكل النوم ليلاً، وفق موقع Surrey Live. بالمثل، قد يؤدي نقص البروتين إلى أعراض مثل فقدان العضلات وهشاشة الشعر والأظافر وضعف الجهاز المناعي، وهو أمر غير مثالي مع اقتراب موسم البرد والإنفلونزا. فيما كشف الدكتور كاران راجان، في مقطع فيديو على تيك توك، عن طريقة لتحسين صحة الأمعاء وزيادة البروتين من خلال إضافة 3 من أفضل الأطعمة إلى النظام الغذائي، هي التالية: 1- الخميرة الغذائية وقال راجان إن الخميرة الغذائية تأتي في المرتبة الأولى لأنها يمكن أن تعطي الطعام نكهة جبن دون استخدام أي منتجات حيوانية. كما تحتوي على فيتامينات B، وهي مفيدة لبطانة الأمعاء. كما أوضح أن "الزبادي اليوناني يحتوي على كثافة بروتين عالية بشكل لا يصدق، حيث تحتوي ملعقتان كبيرتان منه فقط على 8 غرامات من البروتين". كذلك أردف أنه يتضمن أيضاً على بيتا غلوكان، وهو مادة حيوية موجودة في الشوفان، ما يعني إنتاج المزيد من المركبات المضادة للالتهابات في الأمعاء ونمو البكتيريا المفيدة. وأوصى بإضافته إلى وجبات مثل الحساء والسلطات والمعكرونة. 2- الزبادي اليوناني ونصح راجان بإضافة الزبادي اليوناني إلى النظام الغذائي إذا كان الشخص يأمل في زيادة تناول البروتين وتعزيز صحة أمعائه، مبيناً أنه "نظراً لأنه مصفى، فإن الزبادي اليوناني يحتوي على ضعف كمية البروتين الموجودة في الزبادي العادي". كما مضى قائلاً إنه "يمكن أن يحتوي كوب واحد (حوالي 250 غراماً) على نحو 15-20 غراماً من البروتين. لكنه أيضاً منتج مخمر ويحتوي على ثقافات حية وبروبيوتيك طبيعي". 3- فول الصويا الأخضر واقترح راجان إضافة فول الصويا، المعروف أيضاً باسم "فول الإداماميه"، إلى قائمة الأطعمة التي يتم تناولها باستمرار، حيث كشف أنه يمكن الحصول على ما يصل إلى 18 غراماً من البروتين من 160 غراماً من فول الصويا الأخضر عند طهيه. كما أكد أن فول الصويا "غني جداً بالألياف" حيث تحتوي نفس الحصة على 8 غرامات من الألياف إلى جانب البروتين "وهو ما يزيد عن ربع المدخول اليومي الموصى به من الألياف". كذلك أوضح أن فول الصويا يحتوي على ألياف بريبايوتيك ونشويات مقاومة، وكلاهما "مفيد بطرق مختلفة في تعزيز نمو البكتيريا مثل بكتيريا البيفيدوباكتيريا". فيما ختم قائلاً إن "فول الصويا يحتوي أيضاً على الأيزوفلافون، وهو نوع من مضادات الأكسدة التي يمكن أن تساعد في تقليل الالتهاب".

أكدت السلطات الصحية الأميركية، أن شرائح البصل التي استخدمتها سلسلة مطاعم "ماكدونالدز" تسببت على الأرجح بحالات التسمم ببكتيريا الإشريكية القولونية التي طالت 90 شخصا. وأوضحت مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها (CDC) أنّ "البصل المقطّع هو المصدر المحتمل للتسمم". وتشتري سلسلة مطاعم الوجبات السريعة البصل من "تايلور فارمز" التي أطلقت عملية سحب طوعية لهذا المنتج، كما أكدت "ماكدونالدز" أنها توقفت عن بيع شرائح الهمبرغر التي يُستخدم فيها هذا البصل. وبلغ عدد المصابين حتى اليوم 90 شخصا، 27 منهم استدعى وضعهم دخول المستشفى. أما عدد الوفيات فلا يزال يقتصر على شخص واحد، هو رجل كبير السنّ من كولورادو. وأكدت مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها أنّ "كل الإصابات الجديدة ظهرت قبل الإجراءات التي اتخذتها تايلور فارمز وماكدونالدز". ورأت أنّ "الخطر على العامّة" أصبح حاليا "منخفضا جدا". وكانت "ماكدونالدز" قد أشارت خلال عطلة نهاية الأسبوع إلى أنها تلقت نتائج الاختبارات التي لم تظهر أي وجود لبكتيريا الإشريكية القولونية في اللحم المفروم. وطالت هذه الأزمة في المجموع 13 ولاية أميركية. وتسبب بكتيريا الإشريكية القولونية تقلصات في المعدة وإسهالا وقيئا، وعادة ما تدوم أعراضها ثلاثة إلى أربعة أيام. ويتعافى معظم المصابين بها من دون علاج، لكنّ بعضهم قد يعاني مضاعفات. ما هي البكتيريا الإشريكية القولونية؟ تعتبر البكتيريا الإشريكية القولونية من البكتيريا غير الضارة التي تعيش في أمعاء الإنسان والحيوان وتساهم في صحة الأمعاء. لكن، عند تناول الطعام أو شرب الماء الملوث بأنواع معينة من هذه البكتيريا، ستسبب الإصابة بأمراض معوية تتراوح شدتها من طفيفة إلى شديدة قد تهدد حياة المصاب بها. وبحسب إدارة الغذاء والدواء، فإن هذه البكتيريا تنتقل من بعض الحيوانات البرية والماشية، وكذلك الإنسان في حال عدم الاهتمام بنظافة اليدين بشكل جيد. وينتشر التلوث عادة عندما يتلامس البراز مع الطعام أو الماء. يمكن أن ينشر حاملو العدوى هذه البكتيريا عند تناول الطعام من دون غسل اليدين بطريقة صحيحة بعد استخدام المرحاض. وكذلك، يمكن أن تسبب الحيوانات الأليفة وحدائق الحيوانات هذه العدوى إذا تلوثت الحيوانات بالبكتيريا الإشريكية القولونية المسببة للأمراض. تظهر أعراض بكتيريا "إي كولاي" على الشخص بعد تناول الطعام خلال بضعة أيام، وقد تتأخر حتى تسعة أيام. ووفقاً لإدارة الغذاء والدواء (FDA)، تشمل الأعراض الشائعة لتسمم بكتيريا "إي كولاي" تقلصات شديدة في المعدة وإسهال وحمى وشعور بالغثيان أو القيء.

إن داء السكري من النوع 2 هو عبارة عن حالة مزمنة تشهد ارتفاعًا لمستويات الغلوكوز في الدم، مما يحمل مخاطر صحية خطيرة. تشمل المضاعفات أمراض القلب وفشل الكلى ومشاكل الرؤية. وبحسب ما نشره موقع "Science Alert"، يعد النظام الغذائي وسيلة مهمة للأشخاص، الذين يعيشون مع مرض السكري من النوع 2 لإدارة نسبة الغلوكوز في الدم، إلى جانب ممارسة الرياضة والأدوية. ولكن في حين أنه من المعروف أن النصائح الغذائية الفردية والمهنية تعمل على تحسين نسبة الغلوكوز في الدم، إلا أنها ربما تكون معقدة ولا يمكن الوصول إلى تحقيقها بشكل كامل دائمًا. وفقًا لدراسة جديدة، أجراها باحثون في الجامعة الكاثوليكية الأسترالية وجامعة كوينزلاند، حول تأثير تناول الطعام المقيد بالوقت - مع التركيز على وقت تناول الطعام، وليس على نوع الطعام أو الكمية - على مستويات الغلوكوز في الدم، تبين أن هناك نتائج مماثلة للنصائح الفردية من أخصائي تغذية معتمد. ولكن كانت هناك فوائد إضافية، لأنها كانت بسيطة وقابلة للتحقيق وسهلة الالتزام - وحفزت على إجراء تغييرات إيجابية أخرى. الطعام المقيد بالوقت أصبح تناول الصيام المتقطع، أو الطعام المقيد بالوقت والمعروف أيضًا باسم نظام 16:8 الغذائي، شائعًا لفقدان الوزن حوالي عام 2015. وأظهرت الدراسات منذ ذلك الحين أنه أيضًا طريقة فعالة للأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2 لإدارة نسبة الغلوكوز في الدم. يتضمن تناول الطعام المقيد بالوقت تحديد وقت تناول الطعام كل يوم، بدلاً من التركيز على ما يتم تناوله. يمكن تقييد تناول الطعام في نافذة خلال ساعات النهار، على سبيل المثال بين الساعة 11 صباحًا و7 مساءً، ثم الصيام في الساعات المتبقية. يمكن أن يؤدي هذا أحيانًا بشكل طبيعي إلى تناول كميات أقل أيضًا. فوائد محددة لمرضى السكري يساعد منح الجسم استراحة من هضم الطعام باستمرار بهذه الطريقة في مواءمة تناول الطعام مع الإيقاعات اليومية الطبيعية. يمكن أن يساعد هذا في تنظيم عملية التمثيل الغذائي وتحسين الصحة العامة. عند إجراء الاستطلاع، قال المشاركون إنهم تكيفوا جيدًا وكانوا قادرين على اتباع نافذة تناول الطعام المقيدة. وبعد شهرين، كان المشاركون يبحثون عن المزيد من النصائح الغذائية لتحسين صحتهم بشكل أكبر. تحذيرات مهمة وفي الوقت نفسه، حذر الباحثون من أن نظام الصيام المتقطع ربما لا يكون مناسبًا للجميع، وخاصة الأشخاص الذين يتناولون أدوية لا توصي بالصيام. ونصح الباحثون بأنه من الأفضل التحدث إلى أخصائي تغذية أو الطبيب المعالج المتخصص في مرض السكري، قبل تجربة هذا التغيير الغذائي.

أعلنت الوكالة الأوروبية للمواد الكيمياوية (ECHA)  عثورها على آثار لمواد كيمياوية خطرة في مئات مستحضرات التجميل المباعة في أوروبا. ومن بين 4500 منتج فحصتها الوكالة بين نوفمبر 2023 وأبريل 2024 في 13 دولة أوروبية، ظهرت في 285 (6%) منتجاً آثار لهذه المواد المحظورة بسبب تأثيرها الضار على الصحة، حسب ما أشارت المؤسسة التي تتخذ من هلسنكي في فنلندا مقراً. ومن بين المنتجات المعنية محددات عيون وأقلام شفاه وأقنعة للشعر، وفق المؤسسة. والمواد التي عُثر عليها محظورة بموجب اتفاقية ستوكهولم بشأن الملوثات العضوية الثابتة وبموجب تشريعات أوروبية لأن التعرض لها يضر بالخصوبة ويزيد من خطر الإصابة بالسرطان. وقد دققت المؤسسة في قائمة المكوّنات التي تظهر على المنتجات، وأشارت إلى أن هذه الطريقة "يمكن للمستهلكين استخدامها بسهولة". وأوضحت أن "الجهات المختصة اتخذت الإجراءات اللازمة لسحب المنتجات غير المطابقة للمواصفات من السوق". وقد أُجريت عمليات التدقيق في النمسا والدنمارك وألمانيا وفنلندا وايسلندا وإيطاليا وليختنشتاين وليتوانيا ولوكسمبورغ ومالطا والنرويج ورومانيا والسويد.

تتمتع البامية بفوائد صحية لا تعد ولا تحصى، غير أن العديد من الأشخاص لا يفضّلون تناولها بسبب قوامها اللزج أو ربما لا يحبون نكهتها المطبوخة. لذا يمكن اللجوء إلى ماء البامية المصنوع من نقع قرونها طوال الليل ودمجه في الروتين اليومي، حيث قد يوفر العديد من الفوائد، فهو غني بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة الأساسية. ومن الأفضل شربه في الصباح على معدة فارغة للحصول على أقصى فائدة. ووفق صحيفة Times of India، يمكن أن يعزز مشروب ماء البامية المنعش الصحة العامة، إذ يحتوي على العناصر الغذائية الرئيسية التالية: 1. الفيتامينات: إن البامية غنية بفيتامينات A وC وK، التي تدعم وظائف المناعة، وصحة الجلد، وقوة العظام. 2. المعادن: تحتوي البامية على المغنيسيوم والبوتاسيوم والكالسيوم، وهي ضرورية لوظيفة العضلات وصحة العظام. 3. مضادات الأكسدة: إن البامية غنية بمضادات الأكسدة، مثل الكيرسيتين والفلافونويد، والتي تساعد في مكافحة الإجهاد التأكسدي في الجسم. صحة الجهاز الهضمي يُعرف ماء البامية بمحتواه العالي من الألياف، بما يساعد في نهاية المطاف في تحسين الهضم. ويمكن أن يساعد في منع الإمساك وتعزيز حركات الأمعاء المنتظمة. كما قد يوفر شرب ماء البامية يومياً طريقة لطيفة للحفاظ على عمل الجهاز الهضمي بسلاسة. تحسين أداء القلب تساهم مضادات الأكسدة والألياف القابلة للذوبان في ماء البامية في صحة القلب من خلال المساعدة في خفض مستويات الكوليسترول. ويمكن أن يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب. كذلك يساعد البوتاسيوم الموجود في البامية في تحسين مستويات ضغط الدم. بشرة صحية لامعة قد يكون لتناول ماء البامية تأثيرات داخلية إيجابية على البشرة. إذ توفر فيتامينات البامية ومضادات الأكسدة بشرة صحية من خلال تقليل ظهور العيوب وتحسين ملمس البشرة بشكل عام. إنقاص الوزن يمكن أن يكون ماء البامية حليفاً في جهود إنقاص الوزن، إذ قد يشعر الشخص بالشبع لفترة أطول بسبب محتوى الألياف، مما يمكن أن يساعد على تناول وجبات خفيفة أقل غير ضرورية. كما يمكن استخدامه أيضاً كبديل منخفض السعرات الحرارية للمشروبات السكرية. ثراء المناعة يساعد تركيز فيتامين C القوي في ماء البامية على تعزيز جهاز المناعة. كما قد يمنح تناوله يومياً الدفاعات، التي يحتاجها الجسم لصد الأمراض والالتهابات. داء السكري والسمنة والإمساك يمكن أن يكون ماء البامية مفيداً للجميع تقريباً، لكن قد تجده مجموعات معينة مفيداً بشكل خاص: • مرضى السكري: يمكن أن يساعد ماء البامية في تنظيم مستويات السكر في الدم، مما يجعله مفيداً لمن يسعون للتحكم في مستويات السكر بالدم من مرض السكري. • مراقبو الوزن: يمكن لأولئك الذين يتطلعون إلى إنقاص الوزن أو الحفاظ عليه الاستفادة من الألياف الموجودة في ماء البامية، والتي تعزز الشعور بالشبع. • مشاكل في الجهاز الهضمي: إذا كان الشخص يعاني من مشاكل في الجهاز الهضمي، فإن تناول ماء البامية بانتظام قد يساعد في تحسين صحة الأمعاء.

تُشكل الآلام والأوجاع هاجساً لدى كثير من الناس الذين يخشونها ويقلقون من الأمراض بسبب أنها تجلب هذه الآلام، لكن المفاجأة التي قد تُذهل الكثيرين هي أن لهذه الآلام فوائد صحية كثيرة ومذهلة، ويستفيد الجسم من هذه الآلام التي هي بمثابة العلاج أصلاً لكثير من الأمراض. وبحسب تقرير نشرته مجلة "تايم" الأميركية، فعلى مدى العقد الماضي وجد العلماء بشكل متزايد أن أشكالاً معينة من الألم والانفعال، بكميات معتدلة، تؤدي إلى فوائد للصحة العقلية والجسدية. وتشمل الأمثلة البحثية تمارين القلب، ورفع الأثقال، وحمامات الثلج والبخار، والساونا عالية الحرارة، والصيام عن الطعام، وتناول الفلفل الحار، وحتى حبس الأنفاس. وينقل التقرير عن الأبحاث العلمية والطبية القول إن البشر عندما يتعرضون لأشكال متعددة من الإجهاد فإن توازن الأكسجين في خلايا الجسم يختل، وفي المقابل تعمل "الميتوكوندريا"، وهي هياكل على شكل حبة الفاصوليا تزود الخلايا بالطاقة، على تكثيف جهودها للمساعدة في التغلب على التحدي. ويقول العلماء إن الإجهاد والتعب والآلام والأوجاع تفرز "الميتوكوندريا" التي تُفرز بدورها أنواعاً مختلفة من الأكسجين. ويشير العلماء الى أن "الإجهاد الهرموني أكثر قابلية للإدارة، فنحن ننحني ولكننا لا ننكسر، ويرجع هذا جزئياً إلى بروتين يسى (Nrf-2)، حيث يطير هذا البروتين إلى العمل، ويدخل النواة ويتجه إلى سلم الحمض النووي الملتوي في كل خلية، وهناك يمسك بالجزيئات التي ترسل إشارات إلى الخلايا لتكوين فريق من البروتينات الأصغر لمكافحة الإجهاد، كما تعمل على إزالة السموم وإصلاح الخلايا في جميع أنحاء الجسم، وتعزيز الصحة والمرونة". وتربط الأبحاث الواعدة "الإجهاد الهرموني" بالوقاية من السرطان والخرف وأمراض القلب. ويقول العلماء إن أفضل أنواع "الإجهاد الهرموني" هو ممارسة الرياضة، حيث تُحرم العضلات من الأكسجين، مما ينبه (Nrf-2) إلى العمل، مما يؤدي إلى بدء تحصيل الفوائد. وبالإضافة إلى ممارسة الرياضة، فإن مجموعة من الأنشطة غير المريحة الأخرى تحفز مسار (Nrf-2) وردود الفعل الخلوية الأخرى التي يمكن أن تقوي أجسامنا، وتشمل هذه الأنشطة تقييد السعرات الحرارية أو الصيام المتقطع، حيث يتناول الأشخاص سعرات حرارية أقل يومياً أو يأخذون فترات راحة طويلة من الأكل دون تقليل السعرات الحرارية الإجمالية، وكلا النهجين يضغطان على الخلايا، مما ينشط مسارات الحماية في الجسم. وربطت بعض الأبحاث -وخاصة في الفئران- تقييد السعرات الحرارية بانخفاض خطر الإصابة بالسرطان، ويعتقد العلماء أن تنشيط مسار (Nrf-2) هو السبب جزئياً، وهناك حاجة إلى مزيد من البحث حول الصيام لدى البشر، ولكن قد تشمل الفوائد الأخرى تحسين نسبة السكر في الدم وصحة القلب. وتحتوي بعض الأطعمة، وخاصة المركبات النباتية، على سموم منخفضة المستوى تعمل أيضاً على تحفيز (Nrf-2)، ومن الأمثلة على ذلك الكابسيسين في الفلفل الحار، والبوليفينول في الشاي الأخضر، والسلفورافان في البروكلي. كما تظهر الدراسات أن الاستخدام المتكرر للساونا يمكن أن يعزز صحة القلب بشكل أساسي من خلال المسارات المرتبطة بالإجهاد الحراري.

يلعب الآباء دوراً فريداً وأساسياً في تربية الأبناء، فهم يجلبون منظوراً مميزاً ومجموعة من القواعد التي تساعد في تشكيل حياة أطفالهم بطرق تكمل تأثير الأم. بحسب ما ورد في تقرير نشرته صحيفة Times of India، يفرض الآباء غالباً قواعد تغرس الانضباط والاستقلال والمرونة، كما يلي: 1. قاعدة "لا اختصارات" يحرص الآباء على تأكيد أهمية العمل الجاد والمثابرة. إنهم يعلمون أطفالهم أنه لا توجد اختصارات للنجاح، وأن الجهد والممارسة والتفاني أمر بالغ الأهمية لتحقيق الأهداف. سواء كان الأمر يتعلق بإكمال المهام بدقة أو ممارسة الرياضة، فإن هذه القاعدة تضع الأساس لأخلاقيات العمل القوية. 2. قاعدة "واجه مخاوفك" يتبع الآباء طريقة فريدة لتشجيع أطفالهم على مواجهة مخاوفهم. يدفعون أطفالهم للخروج من مناطق الراحة الخاصة بهم، سواء كان ذلك من خلال الصعود إلى مستويات أعلى في الملعب أو مواجهة تحد صعب. يساعد هذا النهج في بناء الثقة والمرونة، ويُظهِر للأطفال أن التغلب على العقبات هو جزء من النمو. 3. قاعدة "تحمل المسؤولية" يؤكد الآباء على أهمية تحمل المسؤولية عن الأفعال والقرارات. يهتم الآباء بتعليم أطفالهم قبول العواقب، سواء كانت تنظيف الفوضى التي أحدثوها أو الاعتراف بخطأ. تعمل هذه القاعدة على بناء المساءلة وتساعد الأطفال على تطوير شعور بالمسؤولية يبقى معهم مدى الحياة. 4. قاعدة "اللعب القوي بنزاهة" يشارك الآباء كثيرًا في اللعب القوي، والذي يمكن أن يكون ممتعًا وتعليميًا. ومن خلال هذه الأنشطة، يعلم الآباء أطفالهم أهمية اللعب النزيه، ووضع الحدود، وفهم الفرق بين المنافسة المرحة والعدوان. يعزز هذا النهج العملي التحلي بالروح الرياضية واحترام الآخرين. 5. قاعدة "تعلم كيفية إصلاح الأشياء" يجب على الأب، على وجه الخصوص، نقل المهارات العملية مثل إصلاح الأشياء في المنزل أو صيانة الدراجة. ومن خلال تعليم طفله كيفية حل المشكلات واستخدام الأدوات، ينقل إليه الشعور بالاعتماد على الذات والاستقلال. ولا تساعد هذه المهارات في حالات الطوارئ فحسب، بل تغرس أيضًا عقلية الإبداع والابتكار. 6. قاعدة "حماية العائلة" تتجاوز غريزة الحماية لدى الأب السلامة الجسدية؛ فهي تمتد إلى تعليم الأطفال الدفاع عن أنفسهم وأحبائهم. ينبغي على الآباء الحرص على غرس الولاء والنزاهة والتواجد من أجل الأسرة. تساعد هذه القاعدة الأطفال على فهم قيمة العلاقات ومسؤولية دعم وحماية الأشخاص الذين يهتمون بهم. 7. قاعدة "التعامل مع الفشل بلباقة" يجب على الآباء الاهتمام تعليم أطفالهم مفهوم استثمار الفشل لاكتساب الخبرات بدلاً من الخوف منه. سواء كان الأمر يتعلق بخسارة لعبة أو عدم النجاح في مشروع مدرسي، فإن الآباء يعلمون أطفالهم أن الفشل فرصة للتعلم والنمو. ومن خلال فرض هذه القاعدة، يساعد الآباء أطفالهم على تطوير عقلية مرنة يمكنها تحمل النكسات. 8. قاعدة "احترام الجميع" ينبغي على الآباء التشديد على أهمية احترام الأشخاص من جميع مناحي الحياة. يشكل الآباء أنفسهم نموذجًا لهذا السلوك من خلال التعامل مع الآخرين بلطف وعدالة، سواء كان ذلك من خلال التفاعل مع الجيران أو الزملاء أو الغرباء. ومن خلال فرض هذه القاعدة، يعلم الآباء أطفالهم تقدير التنوع وإظهار التعاطف وبناء علاقات قائمة على الاحترام.

حذرت الدكتورة تارون دوا، مسؤولة ببرنامج الأمراض العصبية وإدارة الاضطرابات العقلية والدماغية في قسم الصحة العقلية وإساءة استخدام المواد في منظمة الصحة العالمية، من الإهمال في حالات الارتجاج في المخ، التي يمكن أن يصاب بها الشخص أو الطفل أثناء ممارسة الرياضة أو إذا تعرض للانزلاق والتعثر بشكل عابر. وأوضحت الدكتورة دوا أن الارتجاج هو نوع من إصابات الدماغ الرضحية. لذا، إذا تعرض الشخص لصدمة أو ضربة في الرأس أو حتى في الجسم، فإن ما يحدث هو أن القوى يمكن أن تؤدي إلى تحرك الدماغ وارتداده، مما يؤدي إلى تلف خلايا المخ. وأي نشاط يمكن أن يسبب الارتجاج. لذا، على سبيل المثال، إذا تعرض الشخص للسقوط في حقل مبلل ممطر أو كان يلعب رياضة مثل كرة القدم، ويحدث ذلك أيضًا أثناء حوادث المرور، مستشهدة بأنه، في أستراليا على سبيل المثال، تم تشخيص حالة من كل خمسة أشخاص حضروا إلى المستشفى مصابين بارتجاج في المخ، أصيبوا به أثناء ممارسة الرياضة. في لقاء ببرنامج "العلوم في خمس"، الذي تقدمه فيسميتا غوبتا سميث وتبثه منظمة الصحة العالمية على منصاتها الرسمية، أشارت الدكتورة دوا إلى أن الارتجاج ليس شيئًا ستراه في الخارج والشيء الآخر هو أن الأعراض لا تحدث على الفور. يمكن أن تحدث أيضًا في غضون 72 ساعة بعد الإصابة. لذا فإن الأعراض الشائعة هي أن الشخص يمكن أن يعاني من صداع أو إحساس بالضغط والغثيان والشعور بالدوار وفقدان التوازن والذاكرة وعدم القدرة على التركيز ومشاكل النوم. إن أعراض الارتجاج شائعة للغاية، كما أنه في بعض الأحيان يكون هناك أعراض شديدة، مثل التشنجات، وربما يعاني المصاب من فقدان الوعي أو الضعف أو الخدر وهذا يعني أنه بحاجة إلى الذهاب على الفور للحصول على أي مساعدة طبية بالمستشفى. الوقاية من الارتجاج وأضافت الدكتورة دوا أن هناك العديد من الأشياء التي يمكن للجميع القيام بها، مثل ارتداء خوذة عند ركوب الدراجة. وفي البيئة المنزلية، يجب التأكد من أن السجاد والكابلات لا تتعارض مع خط سير كبار السن، على وجه الخصوص، داخل المنزل. إذ أنه من المهم جدًا جعل المنازل صديقة وخالية من أي احتمالات للسقوط قدر الإمكان. وأردفت قائلة إنه عند ممارسة الرياضات، التي تتطلب الاحتكاك الجسدي، يجب التأكد من ارتداء معدات الحماية، وأن يكون الشخص على دراية بمحيطه، بمعنى أن ينظر حوله كي لا تأتي كرة، على سبيل المثال، وتضربه أو أن ترتطم رأسه برأس المنافس أثناء القفز لالتقاط الكرة. ولا يجب أن يخاطر الشخص دون داعٍ. أضرار طويلة الأمد وأكدت دكتورة دوا أن بعض الأشخاص لا يدرون عن الارتجاج وبالتالي لا يتم اكتشافه في كثير من الأحيان، وبالتالي فإنهم لا يطلبون المساعدة الطبية. لذلك من المهم جدًا، إذا تعرض الشخص للسقوط، أن يتأكد من طلب المساعدة الطبية أو أن يتوجه بنفسه للمستشفى أو الطبي لتوقيع الكشف الطبي عليه وتقييم الحالة لأنه أمر مهم للغاية والثاني هو أنه يكون بحاجة إلى الراحة، سواء الجسدية أو العقلية لأنها ستساعده على التعافي بسرعة. أما الشيء الثالث، الذي يجب القيام به هو تجنب تكرار الإصابات، لأن تكرار الارتجاج يمكن أن يؤدي إلى أضرار طويلة الأمد، بما يشمل الخرف. مشاكل الذاكرة والتعليم واختتمت دكتورة دوا قائلة إن تكرار الإصابة بالارتجاج يمكن أن يؤدي إلى معاناة من مشاكل في الذاكرة طويلة المدى، ويمكن أن يعاني الشخص من مشاكل في النوم طويلة المدى. كما يمكن أن يؤثر ذلك على التعليم والتعلم. لذا، فإنها تنصح في الشباب على وجه الخصوص عند ممارسة أي أنواع رياضة أن يحرصوا على ارتداء الأدوات الواقية الخاصة بها، منعًا للإصابة بارتجاج في المخ بسن مبكرة، مما يمكن أن يثير القلق بشأن خطر حدوث مشكلات عصبية إدراكية مثل الخرف.

إن جذب انتباه المتلقي بذكاء لا يتعلق فقط بما يقوله الشخص، بل بكيفية قوله، أو بمعنى أدق تساعد لغة الجسد في الاستحواذ على اهتمام وإنصات المتلقي. إن لغة الجسد هي أداة قوية، ويمكن أن توصف بـ"الشريك الصامت" للكلمات والأفكار، التي يمكنها إما تعزيز أو تقويض الرسالة المراد توصيلها للمتلقين. وبحسب ما جاء في تقرير نشره موقع Small Business Bonfire، إذا المرء يريد أن يُنظر إليه باعتباره ذكيًا عند إلقاء خطاب عام أو في اجتماع، فإن إتقان عادات لغة الجسد الدقيقة التالية هو المفتاح: 1. الوقوف بشموخ وثقة إن الثقة هي المفتاح عندما يتعلق الأمر بالتحدث أمام الجمهور، ويجب أن تعكس لغة الجسد ذلك. إن وقوف الشخص منتصب القامة، مع إرجاع كتفيه للخلف ورأسه مرفوعًا، يمكن أن ينقل على الفور شعورًا بالثقة والذكاء، ويتعلق الأمر بامتلاك مساحته وإظهار أنه مرتاح فيها. ويجب توخي الحذر بأن الأمر لا يتعلق بتضخيم الصدر والتبختر مثل الطاووس. يتعلق الأمر بالحفاظ على وضعية جيدة، والتي تعكس الثقة وتساعد أيضًا على التنفس بشكل أفضل والتحدث بوضوح أكبر. 2. الحفاظ على التواصل البصري إن الحفاظ على التواصل البصري هو عادة فعالة بشكل لا يصدق. يمكن رفع النظر وبدء التواصل البصري مع مختلف أفراد الجمهور ونقل النظرات من شخص إلى آخر، مع الحرص على عدم التحديق لفترة طويلة في أي شخص، ولكن لفترة كافية لإنشاء اتصال. تكون النتيجة المضمونة هي جمهور أكثر تفاعلاً وتقبلاً لما يقوله الشخص. 3. استخدام إيماءات اليد بشكل فعال اشارت نتائج دراسة، أجراها باحثون في جامعة شيكاغو، إلى أن المتحدثين الذين يستخدمون إيماءات اليد يُنظر إليهم على أنهم أكثر فعالية وكفاءة. يمكن أن تلعب إيماءات اليد دورًا مهمًا في كيفية تلقي رسالة المتحدث. يمكن أن تساعد في التأكيد على نقاط، وإبقاء الجمهور منخرطًا، وحتى المساعدة في تذكر مضمون الخطاب. ولكن يجب تذكر أن كل إيماءات اليد ليست متساوية. فالإيماءات المفتوحة، حيث تكون راحتا اليدين متجهتين لأعلى أو نحو الجمهور، يمكن أن تخلق شعوراً بالصدق والمشاركة. ومع ذلك، فإن إيماءات الإشارة والقطع قد تبدو عدوانية. وعند التحدث أمام الجمهور، يجب مراعاة عدم تدلي اليدين بلا حراك أو ما هو أسوأ من ذلك، هو تحريك اليدين والأصابع بعصبية. 4. تقليد الجمهور يمكن أن يؤدي تقليد لغة جسد الجمهور أو تقليدها بمهارة إلى خلق شعور بالفهم والانسجام. إنها مثل طريقة غير منطوقة لقول "أنا أفهمكم" أو "أنا واحد منكم". فإذا كان الشخص يلقي محاضرة أمام مجموعة تميل إلى الأمام وتشارك وتومئ برؤوسها. فربما يجد أنه من المفيد تقليد هذه السلوكيات، والانحناء عند طرح نقطة رئيسية أو أن يهز رأسه موافقاً على النقاط التي يناقشها. ولكن يجب ان يحرص المتحدث على عدم المبالغة في ذلك، إذ يجب أن يكون التقليد دقيقاً وطبيعياً. لا يتعلق الأمر بتقليد كل إيماءة أو حركة، بل يتعلق بعكس الحالة المزاجية العامة ومستوى مشاركة الجمهور. 5. ابتسامات من القلب إن الابتسامة هي أكثر من مجرد عرض للسعادة أو الود. إنها علامة عالمية على حسن النية، والتي يمكن أن تكسر الجدران وتفتح القلوب. عند التحدث أمام الجمهور، يمكن للابتسامة الصادقة أن تصنع العجائب. إنها تُظهر للجمهور أن المتحدث هو شخص يشارك جزءًا من نفسه، بما يجعله يبدو أكثر ارتباطًا وأكثر إنسانية. 6. التحكم في التنفس يمكن أن يعاني الشخص من التوتر كلما اضطر إلى التحدث أمام الجمهور. ينبض قلبه بسرعة مع تعرق راحتي اليد، وبالتالي يلجأ إلى التحدث بسرعة كبيرة، مما يمكن أن يؤدي إلى تعثر في كلماته فيتحول الأمر لما يشبه الكابوس. في هذه الحالة، يساعد أخذ أنفاس بطيئة وعميقة قبل وأثناء الحديث على تهدئة الأعصاب وتثبيت الصوت. ومن خلال التركيز على التنفس، يتمكن الشخص من التباطؤ، وجمع أفكاره، وإيصال رسالته بطريقة واضحة وواثقة. 7. الحفاظ على وضعية منفتحة يساعد الحفاظ على وضعية منفتحة على تحقيق نتائج طيبة من خلال استرخاء الجسم وعدم تقاطع الذراعين، بما يشير إلى أن المُتحدث شخص يمكن الاقتراب منه وأنه واثق من نفسه. وعلى النقيض، إن الوضعية المنغلقة مثل تقاطع الذراعين أو ثني الكتفين، يمكن أن تعطي انطباعًا بالدفاعية أو العصبية. كما يمكن تحريك الذراعين بأريحية وهدوء مع استخدام راحتي اليد بشكل معبر أثناء التحدث. 8. التحدث بصدق في نهاية المطاف، فإن أقوى عادة في لغة الجسد يمكن تبنيها هي الأصالة، التي تتخطى كافة الحواجز. إن تبني عادات لغة الجسد يمكن أن يساعد في تعزيز المهارات في التحدث أمام الجمهور، ولكن لا شيء يضاهي كون الشخص صادقًا. يمكن للمتلقين أن يكتشفوا متى يكون الأداء مصطنعًا ومتكلفًا مما يمكن أن يقل من الذكاء المتصور عن الشخص. يجب أن يحتض الشخص أسلوبه وشخصيته الفريدة وأن يكون واثقًا من هويته وما لديه ليقوله.

سواء كان الشخص يحاول إنقاص الوزن أو ببساطة طرد السموم من جسمه، فإن التحول إلى نظام صباحي صحي هو مفتاح الصحة الجيدة. ينصح الخبراء باحتساء مشروب الخيار والشيا البسيط في الصباح. بحسب ما جاء في تقرير نشرته "Times of India"، يمكن تحضير مشروب بذور الشيا والخيار البسيط دون عناء عن طريق نقع بذور الشيا في الماء طوال الليل مع بعض شرائح الخيار. تعزيز المناعة اكتسب نقع بذور الشيا والخيار في الماء طوال الليل شعبية بسبب فوائدها وخصائصها الصحية العديدة. يساعد هذا المزيج في تعزيز المناعة والترطيب ومستويات مضادات الأكسدة في الجسم. ويرجع هذا إلى التغذية المشتركة لكل من بذور الشيا والخيار. صحة أيضية تحتوي بذور الشيا على أحماض أوميغا-3 الدهنية، التي تساعد في تعزيز المناعة والصحة الأيضية وتحسين صحة القلب وهي ضرورية لعمل الدماغ. كما أنها غنية بالألياف الغذائية، مما يساعد في الهضم ويساعد في الحفاظ على صحة الأمعاء. مضادات أكسدة ومعادن وتشتمل بذور الشيا على كمية جيدة من البروتين، مما يجعلها إضافة رائعة لنظام غذائي نباتي، جنبًا إلى جنب ومستويات مناسبة من مضادات الأكسدة التي تساعد في مكافحة الإجهاد التأكسدي والالتهابات في الجسم. كما تعد بذور الشيا مصدرًا جيدًا للكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور، وهي ضرورية لصحة العظام. فوائد غذائية للخيار أما الخيار فهو نبات مرطب ينتمي إلى عائلة القرع. يتميز الخيار بانه منخفض السعرات الحرارية وعالي المحتوى المائي، مما يجعله خيارًا ممتازًا للترطيب. تشمل فوائده الغذائية ما يلي: يتكون الخيار من حوالي 95٪ من الماء، وهو أحد أفضل الأطعمة للتغذية. يوفر الخيار فيتامينات A وC وK، بالإضافة إلى البوتاسيوم والمغنيسيوم. تحتوي على مضادات الأكسدة مثل الفلافونويد والعفص، والتي تساعد في تقليل الالتهابات والحماية من الأمراض المزمنة. إنقاص الوزن تقدم بذور الشيا مساعدة فعالة لفقدان الوزن بسبب محتواها العالي من الألياف، والتي تمتص الماء وتتمدد في المعدة، مما يعزز الشعور بالامتلاء ويقلل من تناول السعرات الحرارية بشكل عام. إنها منخفضة السعرات الحرارية ولكنها غنية بالبروتين والعناصر الغذائية الأساسية، لذا فهي تساعد على استقرار مستويات السكر في الدم والحد من الرغبة الشديدة في تناول الطعام، مما يجعلها إضافة ممتازة لنظام غذائي متوازن. التمثيل الغذائي يمكن أن يدعم الخيار، كغذاء مرطب ومنخفض السعرات الحرارية، عملية التمثيل الغذائي بسبب محتواه العالي من الماء والألياف، مما يساعد على الهضم ويعزز الشعور بالشبع. كما أن الخيار غني بالفيتامينات والمعادن، ويمكنه أيضًا المساعدة في امتصاص العناصر الغذائية والحفاظ على مستويات الطاقة. إن دمج الخيار في السلطات أو العصائر أو كوجبات خفيفة يمكن أن يعزز النظام الغذائي العام مع تعزيز العمليات الأيضية. تحسين الطاقة والأداء يمكن أن توفر بذور الشيا مصدرًا مستدامًا للطاقة، وبدمجها مع الخيار، يمكن تعزيز مستويات الترطيب للجسم مما يجعلها إضافة رائعة للأنظمة الغذائية الرياضية.

أعلنت سلسلة مطاعم ماكدونالدز الأحد أنها ستستأنف قريباً مبيعاتها من شطائر برغر إثر تعليقها في مناطق أميركية عدة إثر إصابات ببكتيريا الإشريكية القولونية، بعدما أظهرت فحوص مخبرية خلو المكوّنات المستخدمة في تحضيرها من البكتيريا. وكان نحو 75 شخصاً أصيبوا بالمرض بعد تناول الطعام في مطاعم تابعة لسلسلة الوجبات السريعة العملاقة. وجرى إدخال ما لا يقل عن 22 منهم إلى المستشفى وتوفي أحدهم، بحسب بيانات نشرتها إدارة الغذاء والدواء الأميركية (اف دي ايه). وأظهر تحقيق أجرته "اف دي ايه" صلة محتملة بين الإصابات بالإشريكية القولونية ونوع من البصل تستخدمه ماكدونالدز في تحضير منتجات لها وتتزود به من شركة "تايلور فارمز". وبناء على هذه المعلومات، علّقت السلسلة العملاقة إلى أجل غير مسمى إمدادات البصل من هذا المورّد. وقالت الشركة إنها علمت خلال عطلة نهاية الأسبوع بنتائج سلبية للاختبارات التي أجرتها وزارة الزراعة في ولاية كولورادو التي تضم الكثير من المؤسسات المتضررة. وأوضحت السلطات لماكدونالدز أنها لا تنوي إجراء اختبارات إضافية، بحسب بيان نشرته السلسلة الأحد. وقالت ماكدونالدز "يبدو أن المشكلة تقتصر على مكون واحد ومنطقة جغرافية واحدة"، مؤكدةً أنها "واثقة" من حقيقة أن "أي منتج مرتبط بهذه الإصابات قد تمت إزالته من سلسلة التوريد". وقد استُخدم البصل المعني في تحضير برغر يسمى "كوارتر باوندر". وكانت ماكدونالدز قررت تعليق تقديم هذا البرغر في حوالي 900 مطعم في كولورادو و11 ولاية أميركية أخرى. وتخطط المجموعة لاستئناف بيع شطائر "كوارتر باوندر" في هذه المؤسسات "هذا الأسبوع". وقد رفع عدد من الضحايا المفترضين جراء هذا التلوث البكتيري دعاوى قضائية ضد ماكدونالدز. يمكن أن تسبب بكتيريا الإشريكية القولونية اضطرابات في المعدة إضافة إلى الإسهال والقيء لأيام عدة. يتعافى معظم الأشخاص من دون علاج خلال أسبوع أو أقل، لكن قد يصاب بعض المرضى بمضاعفات، بما يشمل الفشل الكلوي.

نجح فريق طبي مصري من وحدة جراحة الأورام بقسم الجراحة العامة وقسم جراحة التجميل بكلية الطب جامعة طنطا في استئصال جذري كلي للسان والغدد الليمفاوية بالرقبة مع إعادة بناء لسان جديد بجراحة ميكروسكوبية دقيقة بالمستشفى التعليمي العالمي. وأعلن الدكتور أحمد غنيم، عميد كلية الطب جامعة طنطا ورئيس مجلس إدارة المستشفيات الجامعية، الأحد، عن نجاح الفريق الطبي فى إجراء عملية استئصال سرطان اللسان. بناء لسان جديد من ساعد المريض وأوضح غنيم في بيان أنه تم استئصال جذري كامل للسان مع عمل تشريح للغدد الليمفاوية بالرقبة مع إعادة بناء لسان جديد باستخدام "سديلة" حرة من الساعد بجراحة ميكروسكوبية دقيقة. وأكد غنيم أن هذه الجراحة تعد إحدى أكبر العمليات في جراحة الأورام تشتمل على خطوات بالغة الدقة والتعقيد استغرقت 13 ساعة كاملة لمريض يبلغ من العمر 60 عاما يعاني من سرطان متقدم باللسان، ومنتشر في عضلات وأنسجة الفم. وأضاف غنيم أنه تم عمل كافة الفحوصات الطبية المطلوبة ومنها الأشعة المقطعية على الرقبة وتحليل عينة الباثولوجي والمريض بصحة جيدة دون حدوث مضاعفات أثناء أو بعد الجراحة فى إنجاز طبي كبير بمستشفيات جامعة طنطا حيث يتم إجراء مثل هذا النوع من الجراحات في مراكز محدودة داخل مصر. جدير بالذكر أن وحدة جراحة الأورام تستقبل جميع حالات أورام اللسان والوجه والفكين وأورام الرأس والرقبة يوم الأربعاء من كل أسبوع بالعيادة الشاملة تحت إشراف طبي متميز.

على الرغم من شعبية السجائر الإلكترونية التي ملأت الأسواق خلال السنوات القليلة الماضية، فإن حوادثها لا يستهان بها أبداً. "شحنة كهربائية سقطت على رئته" فقد انشغلت الأوساط الأردنية خلال الأسبوعين الماضيين، بما حدث للشاب صالح سعودي حينما كان يدخّن السجائر الإلكترونية فانفجرت رئته. وأوضح الشاب أنه اعتاد تدخينها منذ سنتين تقريباً، مضيفا أنه يوم الحادث سقطت شحنة كهربائية إلى رئته وأصابتها. كما تابع أن الإصابة أدت لانفجار بالون في الرئة وتجميع السوائل بها ما أدى إلى فقدان وعيه، ونقله إلى المستشفى فورا. وأكد أن الشحنة لو وصلت الدماغ لتسببت بشلل دماغي، وفي حال طالت القلب فإنها تؤدي لوقف عمله تماما وبالتالي وفاة المدخن. ورأى أن عمرا جديدا كتب له رغم أن رئته لم تعد لعملها الطبي حتى اليوم بسبب الإصابة، ناصحا الجميع بالابتعاد عن التدخين بشكل عام، والتدخين الإلكتروني خصوصاً. تحذيرات ودراسات يذكر أن السجائر الإلكترونية تعد أحدث صيحات عالم التدخين. وكانت دراسات كثيرة أشارت إلى أنها تحتوي على مواد ضارة أخرى إضافة إلى النيكوتين، من بينها مواد التي يمكنها التأثير سلبا على جهاز التنفس ومواد تعتبر مسرطنة. ورغم أن العلماء يواصلون النظر في المخاطر الصحية المحتملة للتدخين الإلكتروني، إلا أنهم يقولون إن معرفة آثاره على المدى الطويل قد يستغرق عقودًا، وفقا لشبكة BBC.

يكافح العديد من الأشخاص لبدء يومهم وهم يشعرون بالانتعاش، وربما يكون السبب هو بعض العادات الخاطئة، التي يمارسونها قبل النوم. لا ينبغي أن يتوقع المرء تحولاً بين عشية وضحاها، إذ ربما يستغرق الأمر بعض الوقت للتخلص من العادات القديمة وتأسيس عادات جديدة، بحسب ما نشره موقع "Personal Branding Blog" 1. مشاهدة البرامج حتى ساعة متأخرة إن مشاهدة البرامج التلفزيونية والأفلام بينما الشخص يسترخي على سريره يمكن أن يجعله يتجول بين برنامج وآخر أو مشاهدة أكثر من حلقة من نفس البرنامج وربما قبل أن يدرك يجد أن الساعة تناهز الثانية صباحًا. في حين قد يبدو الأمر وكأنه طريقة غير ضارة للاسترخاء قبل النوم، إلا أن الحقيقة هي أن هذه العادة يمكن أن تعبث بجودة النوم بشكل خطير. إن الضوء الأزرق المنبعث من الشاشات يثبط هرمون النوم الطبيعي، أي الميلاتونين، ما يجعل من الصعب على الشخص الاستغراق في النوم. لذا، ينبغي تجنب مشاهدة البرامج حتى ساعة متأخرة للاستمتاع بصباح مفعم بالحيوية والنشاط. 2. تناول الوجبات الخفيفة بعد العشاء يرتبط السهر حتى وقت متأخر غالبًا بتناول الوجبات الخفيفة في وقت متأخر من الليل. بعبارة أخرى، لا ينبغي تناول وجبة خفيفة بعد منتصف الليل لأنها تؤثر في الواقع على جودة النوم. يمكن أن يسبب تناول الطعام بالقرب من وقت النوم عدم الراحة وعسر الهضم، ما يجعل من الصعب خلود الشخص إلى وبقائه نائمًا. يوصي الخبراء بالحرص على الانتهاء من تناول الطعام قبل ساعتين على الأقل من الذهاب إلى السرير. 3. إهمال روتين وقت النوم يميل البعض إلى التوجه إلى الفراش بمجرد الشعور بالإرهاق، أي لا يتبعون روتين للاسترخاء، معتقدين أن النوم يتعلق بإغلاق العينين والاستيقاظ في صباح اليوم التالي. وللأسف، تؤدي هذه الحالة إلى الشعور بالتعب والإرهاق وعدم الانتعاش. إن اتباع طقوس محددة قبل النوم تتضمن قراءة كتاب أو القيام ببعض تمرينات التمدد الخفيفة أو حتى بعض تمارين التنفس العميق، يرسل إشارات إلى الجسد بأن الوقت قد حان للاسترخاء والاستعداد للنوم. 4. التحقق من الهاتف سواء كان الشخص يتحقق من البريد الإلكتروني في وقت متأخر من الليل، أو التمرير السريع عبر وسائل التواصل الاجتماعي، أو مجرد ممارسة لعبة فيديو قبل النوم، فإنها عادة تقف حائلًا بينه وبين الحصول على نوم جيد ليلاً. يمكن للضوء الأزرق المنبعث من الهواتف أن يخدع الدماغ ويجعلها تعتقد أن الوقت لا يزال نهارًا. 5. القلق بشأن الغد إن الاستلقاء على السرير والتحديق في السقف، بينما تتسابق الأفكار في العقول حول مهام الغد والمواعيد النهائية الوشيكة، أو العمل غير المكتمل، يؤدي بطبيعة الحالة إلى الشعور بالقلق. لذا، يجب التخلص من تلك العادة كي لا تؤثر على جودة النوم. إن قضاء بضع لحظات قبل النوم لتصفية الذهن وممارسة اليقظة يحدث فرقًا كبيرًا، إذ يساعد على التخلص من ضغوط اليوم ويمهد الطريق لليلة من النوم الهادئ. 6. تجاهل إشارات النوم إن جسد الإنسان أذكى مما يتصوره البعض، حيث إنه يتمتع بإيقاع طبيعي، وساعة مدمجة تخبر متى يحين وقت النوم ومتى يحين وقت الاستيقاظ. إن تجاهل هذه الإشارات والتأخر عن موعد النوم المعتاد ربما يؤدي إلى ضعف جودة النوم ويجعل الاستيقاظ في الصباح صراعًا حقيقيًا. يجب أن يستمع المرء إلى جسده، فإذا كان يشعر بالتعب، فقد حان الوقت للذهاب إلى النوم، حتى لو كان ذلك قبل الموعد الذي خطط له. إن النوم الجيد لا يتعلق بالكمية فقط، بل يتعلق بالجودة أيضًا.

رغم أنها أصبحت جزءا لا يتجزأ من حياة معظم الناس في الوقت الحاضر ، إلا أن خبراء الصحة لهم رأي آخر بشأن سماعات الرأس ومدى تأثيرها على صحة الأذن. فيؤكد الخبراء أن الاستخدام الخاطئ لها يمكن أن يؤدي إلى مشكلات صحية قد تصل في مرحلة ما إلى فقدان السمع كلياً. يُعد الاستماع إلى الصوت العالي باستمرار عبر السماعات مسببا رئيسيا لتلف الخلايا الحساسة داخل الأذن، ما قد يؤدي إلى فقدان السمع بشكل تدريجي. وقد تشعر أيضا بطنين مستمر نتيجة التعرض للضوضاء المرتفعة، كما أن السماعات يمكن أن تتسبب في احتباس الشمع والرطوبة، ما يزيد من خطر الالتهابات. وبهذا الصدد، ينصح الخبراء بانتهاج خطوات فعالة لحماية أذنيك تتطلب استخدام السماعات بذكاء كالتالي: ضبط مستوى صوت عليك التأكد من أن مستوى الصوت مريح، بحيث لا يتجاوز 60% من الحد الأقصى، ما يتيح لك سماع الأصوات المحيطة. تجنب الاستخدام الطويل خذ فترات راحة منتظمة بعد استخدام السماعات لمدة ساعة، فهذا يقلل من الضغط على الأذن. استخدم سماعات عالية الجودة السماعات الجيدة توفر عزلًا صوتيًا، ما يقلل من الحاجة إلى رفع الصوت عدم ضع السماعات أثناء النوم ثبت أن استخدام السماعات أثناء النوم قد يزيد من خطر إصابة الأذن بالتهابات. إرشادات خاصة للأطفال وللحفاظ على سمع الأطفال، من الأفضل تحديد وقت استخدامهم للسماعات بمعدل قصير ومراقبة مستوى الصوت، وتشجيعهم على ممارسة الأنشطة الأخرى يُعدّ خيارا مثاليا. ويؤكد خبراء الصحة أن اتباع هذه الإرشادات سيُسهم في حماية سمعك وصحة أذنيك على المدى البعيد.