قال كبير الجراحين الأميركيين فيفيك مورثي في توصية اليوم الجمعة إن المشروبات الكحولية يجب أن تحمل على عبواتها تحذيرا من مخاطر الإصابة بالسرطان، في خطوة قد تشير إلى التحول نحو إجراءات تنظيمية أكثر صرامة مماثلة لتلك المفروضة على قطاع التبغ. وحذر مورثي من أن استهلاك الكحول يزيد من خطر الإصابة بـ7 أنواع من السرطان على الأقل، منها سرطان الثدي والقولون والكبد، لكن معظم المستهلكين الأميركيين ما زالوا يجهلون ذلك. ودعا مورثي إلى إعادة تقييم المبادئ التوجيهية لحدود استهلاك الكحول حتى يتمكن الناس من تقييم مخاطر الإصابة بالسرطان عند اتخاذ قرار بشأن ما إذا كانوا سيشربون أم لا أو الكمية التي سيشربونها، إلى جانب التحذيرات الحالية بخصوص العيوب الخلقية وخطر التعرض للإعاقات عند تشغيل الآلات. وتوصي الإرشادات الغذائية الأميركية حاليا بتناول مشروبين أو أقل يوميا للرجال ومشروب واحد أو أقل يوميا للنساء. وقال مكتب مورثي، في ​​بيان مصاحب للتوصية الجديدة، إن استهلاك الكحول "هو ثالث سبب رئيسي للسرطان يمكن الوقاية منه في الولايات المتحدة، بعد التبغ والسمنة"، مضيفا أن نوع الكحول المستهلك لا يهم. ودفعت توصية مورثي أسهم شركات المشروبات الكحولية إلى الانخفاض بأكثر من 3% في بعض الحالات. ولم يصدر منتجو الكحول وجمعيات مصنعي القطاع تعليقات بعد. ومن غير الواضح متى أو ما إذا كانت اقتراحات كبير الجراحيين في الولايات المتحدة سيجري اعتمادها، في وقت تدخل فيه إدارة الرئيس الأميركي جو بايدن أسبوعيها الأخيرين. وقد تخلف مورثي في المنصب جانيت نيشيوات، مديرة سلسلة عيادات الرعاية العاجلة في نيويورك ومرشحة الرئيس المنتخب دونالد ترامب لتولي منصب مورثي. وحذر ترامب، الذي توفي شقيقه بسبب إدمان الكحول وهو نفسه لا يتناول الكحول، منذ مدة طويلة من مخاطر تناول الكحول. وكان روبرت ف. كينيدي جونيور، مرشح ترامب لمنصب وزير الصحة والخدمات الإنسانية، صريحا بشأن صراعاته السابقة مع الهيروين والكحول، ويقول إنه يحضر اجتماعات مدمني الكحول المجهولين. ويقع قرار تحديث الملصقات على عاتق الكونغرس. أنقذوا الأرواح وتوجه هيئات الصحة مثل منظمة الصحة العالمية اهتمامها بشكل متزايد نحو الكحول بعد إحراز تقدم في فرض ضوابط أقوى على التبغ. وتقول منظمة الصحة العالمية إنه لا يوجد مستوى آمن لتناول الكحول فحتى الكمية القليلة من الكحول يمكن أن تضر بالصحة، وهو الموقف الذي أثار نقاشا متوترا حول تأثير تناول الكحول المعتدل ودوره في المجتمع. وتستمر الإرشادات الغذائية الأميركية الحالية حتى عام 2025، وتضغط شركات مثل ديجيو وهينيكن على المسؤولين قبل التغيير، وفقا لسجلات، وسط مخاوف من أن الولايات المتحدة قد تتبنى لغة منظمة الصحة العالمية حول الاستهلاك الآمن. وأوضح البيان أن الكحول مسؤول عن 100 ألف حالة سرطان في الولايات المتحدة و20 ألف حالة وفاة بالسرطان كل عام، أي أكثر من حالات الوفاة الناتجة عن حوادث المرور المرتبطة بالكحول وعددها 13500.

تُتوِج الولادة شهور الحمل التسعة وتُنهي رحلة "وَهْنًا عَلى وَهْنٍ"، لتبدأ مراحل أخرى. تمثل عملية الولادة على قصر مدتها عنق الزجاجة في إنجاز المهمة. وتسبق هذه الخطوة أثناء شهور الحمل تجهيزات كثيرة تشمل التخطيط لعملية الولادة نفسها، وهنا تنهال على الأمهات النصائح والتوجيهات من كل حدب وصوب. تحمل توجيهات ونصائح النساء ذوات الخبرة الغث والسمين من المعلومات التي تتعلق بالولادة وتجهيزاتها. فمثلا تشجع بعض النساء على الولادة القيصرية وتبالغ في محاسنها، فيما يبالغ تيار آخر في ذمها والانتقاص من النساء اللواتي يقدمن عليها، ظنا منهن أنها وسيلة للهروب من "الألم المقدس" الذي سيبني العلاقة بين الأم وطفلها، فما حقيقة هذه الادعاءات المؤيدة والمعارضة؟ تشير منظمة الصحة العالمية إلى أن اللجوء لاستخدام الولادة القيصرية في ارتفاع على مستوى العالم، حيث مثلت حتى عام 2021 أكثر من 1 من كل 5 (21%) من جميع الولادات. ويُعتقد أن يستمر هذا الرقم في الارتفاع على مدى العقد المقبل، مع احتمال أن يصبح ثلث الولادات (29%) ولادات قيصرية بحلول عام 2030. في حين أن الولادة القيصرية يمكن أن تكون عملية جراحية أساسية ومنقذة للحياة، إلا أنها يمكن أن تعرض النساء والأطفال لخطر غير ضروري من مشاكل صحية قصيرة وطويلة الأمد إذا تم إجراؤها عندما لا تكون هناك حاجة طبية. ما الولادة القيصرية؟ يشير الموقع الإلكتروني للخدمات الصحية الوطنية في المملكة المتحدة إلى أن الولادة القيصرية هي عملية جراحية لإخراج الطفل من رحم الأم من خلال إحداث شق بطول 10 إلى 20 سم في البطن والرحم. قد يوصى بالولادة القيصرية كإجراء اختياري ومخطط له أو يتم إجراؤها في حالة طوارئ إذا كان يُعتقد أن الولادة المهبلية (الطبيعية) محفوفة بالمخاطر. عادة ما يتم إجراء الولادة القيصرية المخطط لها في الأسبوع التاسع والثلاثين من الحمل. وستتمكن من رؤية الطفل وحمله بمجرد ولادته إذا كان بصحة جيدة، يمكن نقل الطفل المولود بعملية قيصرية طارئة مباشرة إلى طبيب الأطفال للإنعاش إن كان بحاجة لذلك. لم تزداد معدلات الولادة القيصرية؟ هناك العديد من الأسباب المعقدة وراء ارتفاع معدلات الولادة القيصرية، وهي تختلف على نطاق واسع بين البلدان وداخلها. قد تكون الولادة القيصرية ضرورية في حالات مثل الولادة المطولة أو المتعسرة، أو عندما يكون الجنين في وضع حرج، أو لأن الطفل يأتي في وضع غير طبيعي. وقد ترجع الزيادة في عمليات الولادة القيصرية في بعض الدول إلى العدد المتزايد من الولادات المعقدة الناجمة عن ارتفاع معدلات السمنة وإنجاب النساء للأطفال في وقت متأخر من العمر. العديد من النساء تختار الولادة القيصرية فقط حتى يتمكن من التحكم في موعد الولادة. خرافات حول الولادة القيصرية الخرافة الأولى: الولادة القيصرية هي "الخيار السهل" هناك تصور مفاده أن هذه هي الطريقة السهلة، وهو أمر غير صحيح على الإطلاق، كما تبين الدكتورة ميز عارف أديب، استشارية أمراض النساء والتوليد المتخصصة في أمراض النساء والتوليد في لندن لصحيفة إندبندنت، تقول الدكتورة ميز "إنها بالتأكيد ليست أسهل، إنها عملية جراحية كبرى. ومع ذلك، قد تبدو أكثر قابلية للتنبؤ لأنك تعرف التوقيت الدقيق لميلاد الطفل، مما قد يوفر بعض الطمأنينة. ويمكن أن تجعل الولادة أسرع". وكما هو الحال مع أي عملية جراحية، فإنها تأتي مع مخاطرها وألمها. وتشمل هذه المخاطر احتمال حدوث نزيف حاد أو عدوى، وبطء التعافي بعد الولادة، وتأخير إرضاع الطفل رضاعة طبيعية، وزيادة احتمال حدوث مضاعفات في حالات الحمل المستقبلية. لذلك لا يتم إجراؤها عادة إلا إذا كانت الخيار الأكثر أمانا للأم والطفل. الخرافة الثانية: لن تشعري بأي شيء أثناء الولادة القيصرية تقول الدكتورة شازيا مالك، استشارية أمراض النساء والتوليد في مستشفى بورتلاند في المملكة المتحدة: "تظل معظم النساء مستيقظات أثناء العملية ويتلقين إما تخديرا نخاعيا أو تخديرا فوق الجافية، والذي يخدر النصف السفلي من الجسم، وبينما لن تشعري بألم، فقد تشعرين بضغط أو سحب أو شد أثناء ولادة الطفل. هذه الأحاسيس طبيعية وجزء من العملية. من غير المعتاد ألا تشعري بأي شيء على الإطلاق، لكن طبيب التخدير سيتأكد تماما من عدم شعورك بأي ألم أثناء العملية، سواء تم إجراؤها كحالة طارئة أو إجراء مخطط له." الخرافة الثالثة: لا يمكنك إجراء أكثر من عملية قيصرية واحدة توضح الدكتورة شازيا مالك "تستطيع العديد من النساء إجراء عمليات قيصرية متعددة بأمان، ولكن كل عملية جراحية إضافية يمكن أن تزيد من المخاطر، مثل تكوين أنسجة ندبية ومضاعفات أثناء الحمل أو الولادة، مثل تلف المثانة أو الرحم. لهذا السبب لا نوصي عموما بأكثر من 3 ولادات قيصرية، ولكن قد يكون ذلك أقل بناء على العوامل المتعلقة بالأم والتاريخ الجراحي لها. المراقبة الدقيقة والتخطيط أمران بالغا الأهمية قبل الحمل. تعد المشورة قبل الحمل من طبيب التوليد مهمة إذا كان لديك أي عوامل خطر طبية أو جراحية تؤثر على الحمل أو الولادة." الخرافة الرابعة: لا يمكنك الولادة الطبيعية بعد الولادة القيصرية السابقة توضح الدكتورة ميز أن الأم يمكنها أن تلد طبيعيا بعد ولادة قيصرية سابقة، وغالبا ما يتم تشجيع ذلك إذا رغبت الأم في ذلك ولم تكن هناك أسباب طبية لتجنبه. وتقول "يمكن أن يكون ذلك خيارا آمنا، ولكن من المهم مناقشة الأمر مع طبيبك أو القابلة للتأكد من أنه مناسب لك، لأنه يعتمد على عوامل مثل نوع الندبة من عملية الولادة القيصرية السابقة والحمل الحالي." الخرافة الخامسة: لا يترتب على الولادة القيصرية أي مخاطر تقول الدكتورة شازيا مالك "مثل أي عملية جراحية، تحمل الولادة القيصرية مخاطر. وتشمل هذه المخاطر العدوى، وفقدان الدم، وجلطات الدم (الخثار)، والمضاعفات في حالات الحمل المستقبلية، مثل المشيمة المنزاحة أو تمزق الرحم، أو انغراس الحمل في الندبة أو حتى ضعف الخصوبة، من المهم أن تناقش النساء هذه المخاطر مع مقدم الرعاية الصحية لاتخاذ قرار مستنير قبل كل ولادة قد يخضعن لها". تشير منظمة الصحة العالمية إلى أنه ووفقا لبيانات من 12 مليون حالة حمل، فإن الوفيات بين الأمهات بعد العمليات القيصرية في البلدان المنخفضة والمتوسطة الدخل أعلى بنحو 100 مرة من مثيلتها في البلدان المرتفعة الدخل، حيث يموت ما يصل إلى ثلث الأطفال. وتُظهر البيانات من عام 1990 إلى عام 2017 أن ربع النساء اللاتي توفين أثناء الولادة في البلدان المنخفضة والمتوسطة الدخل خضعن لعملية قيصرية.

قال صندوق التأمين الصحي بألمانيا إن الكوابيس لها أسباب عديدة، منها ما هو يسير، ومنها ما هو خطير. وأوضح الصندوق الألماني أن الأسباب اليسيرة للكوابيس تتمثل في مشاهدة فيلم رعب أو التوتر النفسي، كما أن الأشخاص العاطفيين والمبدعين أكثر عرضة للكوابيس؛ كونهم أكثر عرضة للتوتر. قلة النوم وقد ترجع الكوابيس أيضا إلى الحرمان من النوم أو قلة النوم أو عدم انتظام إيقاع النوم. وقد تكون الكوابيس أثرا جانبيا لبعض الأدوية، مثل مضادات الاكتئاب وأدوية ارتفاع ضغط الدم ومرض باركنسون، بالإضافة إلى المسكنات والمنومات. وفي هذه الحالات، من الممكن مواجهة الكوابيس من خلال التخلص من التوتر النفسي، وذلك بممارسة تمارين الاسترخاء مثل اليوغا والتأمل والاسترخاء العضلي التقدمي، بالإضافة إلى أخذ قسط كاف من النوم واتباع إيقاع نوم منتظم. مرض نفسي خطير وإذا لم تفلح هذه التدابير في مواجهة الكوابيس، فينبغي حينئذ استشارة طبيب نفسي، خاصة إذا كان المرء يحلم بكوابيس بمعدل كابوس كل أسبوع، إذ قد تشير الكوابيس حينئذ إلى مرض نفسي خطير مثل اضطراب التوتر والقلق أو الاكتئاب أو اضطراب ما بعد الصدمة. وفي هذه الحالات، تمكن مواجهة الكوابيس عن طريق الخضوع للعلاج النفسي، مثل العلاج السلوكي المعرفي، الذي يتعلم فيه المرء إستراتيجيات للتعامل مع الكوابيس. كما قد تنذر الكوابيس أيضا بالإصابة بالخرف، وهو ما يستلزم استشارة طبيب أعصاب.

دعت "الصحة العالمية" بكين -أمس الاثنين- إلى مشاركة البيانات للمساعدة في الجهود الرامية إلى فهم أصول الفيروس الذي جرى اكتشاف أولى حالات الإصابة به وسط الصين قبل 5 سنوات، وحسب الخارجية -اليوم الثلاثاء- فإنهم شاركوا القدر الأكبر من البيانات ونتائج الأبحاث الخاصة بـ"كوفيد-19″ مع مختلف الدول، وأضافت الوزارة أن العمل على تتبع أصول الفيروس يجب أن يتم في دول أخرى. وكانت المنظمة قد قالت أمس إنها بعد مرور 5 سنوات من تسجيل أولى حالات الإصابة بـ"كوفيد-19″ لا تزال تنتظر التعاون الكامل من بكين لتوضيح منشأ جائحة فيروس كورونا المستجد (كوفيد- 19). وقالت "الصحة العالمية" في جنيف "هذا واجب أخلاقي وعلمي". وأضافت "نواصل دعوة الصين إلى مشاركة البيانات والوصول إليها حتى نتمكن من فهم منشأ كوفيد 19". الشفافية وحذرت منظمة الصحة من أنه "بدون الشفافية والمشاركة والتعاون بين البلدان، لا يمكن للعالم أن يمنع ويستعد بشكل كاف لمواجهة الأوبئة والجوائح في المستقبل". يُشار إلى أنه منذ بداية هذه الجائحة، أعربت الصين عن مخاوفها من أن يتم إلقاء اللوم عليها فيما يتعلق بالتفشي العالمي للمرض. ومنذ ذلك الحين، تبنت الحكومة ووسائل الإعلام الرسمية الصينية حملة رأي عام ضخمة تركز على احتمال أن يكون الفيروس ربما جاء من الخارج وليس من الصين. ولم تتمكن لجنة مشتركة من الخبراء الصينيين ومنظمة الصحة العالمية من السفر إلى ووهان حتى عام 2021. وفي تقريرها النهائي، اعتبرت اللجنة أنه من "المحتمل أو المحتمل جدا" أن يكون فيروس كورونا قد نشأ من نوع من الحيوانات البرية ثم انتقل إلى نوع آخر من الحيوانات قبل أن ينتقل إلى البشر نهاية المطاف. ومع ذلك، لا يزال من غير الواضح تحديد أصل ومسار انتقال العدوى. وفي سبتمبر/أيلول الماضي، طرحت دراسة علمية دولية دليلا إضافيا على أن "كوفيد-19" منشؤه من الحيوانات البرية التي يجري تداولها بسوق في ووهان، وأن الفيروس لم يتسرب من مختبر بهذه المدينة الواقعة وسط الصين. وتم تسجيل حوالي 777 مليون حالة إصابة بالفيروس وحوالي 7 ملايين حالة وفاة في جميع أنحاء العالم منذ تفشي هذا المرض، وفقا لمنظمة الصحة العالمية. ومع ذلك، تفترض المنظمة أن العدد الحقيقي للأشخاص الذين لقوا حتفهم بشكل مباشر وغير مباشر نتيجة للجائحة أعلى بعدة مرات من الحالات الموثقة. الثغرات نفسها في وقت سابق من هذا الشهر، تناول المدير العام لمنظمة الصحة العالمية تيدروس أدهانوم غيبريسوس مسألة ما إذا كان العالم أكثر استعدادا لأي وباء مقبل مقارنة بكوفيد-19. وقال في مؤتمر صحافي "الجواب هو نعم ولا". وأوضح أنه "إذا ظهر الوباء التالي اليوم، فإن العالم سيظل يواجه بعض نقاط الضعف والثغرات نفسها التي منحت كوفيد-19 موطئ قدم قبل 5 سنوات". وتدارك "لكن العالم استخلص أيضا العديد من الدروس المؤلمة التي علمنا إياها الوباء، واتخذ خطوات مهمة لتعزيز دفاعاته ضد الأوبئة والجوائح المستقبلية". وفي ديسمبر/كانون الأول 2021، قررت البلدان (في ظل الآثار المدمرة لكوفيد-19) البدء بصوغ اتفاق بشأن الوقاية من الأوبئة والاستعداد والاستجابة لها. واتفقت البلدان الأعضاء في منظمة الصحة العالمية، البالغ عددها 194 دولة، على معظم بنود الاتفاق، لكنها ظلت عالقة عند النقاط العملية. وثمة خلاف رئيسي بين الدول الغربية -التي تضم قطاعات رئيسية لصناعة الأدوية- والدول النامية التي تخشى أن يتم تهميشها في حال ظهور وباء جديد. ورغم أن القضايا العالقة قليلة فإنها شديدة الأهمية: وتبرز ضرورة الالتزام بالمشاركة السريعة لمسببات الأمراض الناشئة، وكذلك الفوائد على غرار اللقاحات المترتبة عن دراستها. وقد حدد الموعد النهائي لاختتام المفاوضات في مايو/أيار 2025. وثمة خلاف رئيسي بين الدول الغربية -التي تضم قطاعات رئيسية لصناعة الأدوية- والدول النامية التي تخشى أن يتم تهميشها في حال ظهور وباء جديد. ورغم أن القضايا العالقة قليلة فإنها شديدة الأهمية: وتبرز ضرورة الالتزام بالمشاركة السريعة لمسببات الأمراض الناشئة، وكذلك الفوائد على غرار اللقاحات المترتبة عن دراستها. وقد حدد الموعد النهائي لاختتام المفاوضات في مايو/أيار 2025.

يعد الديك الرومي من اللحوم اللذيذة ومن الخيارات المفضلة عند البعض، بغض النظر عن طريقة تقديمه أو تحضيره. وذلك على الرغم من انزعاج البعض من قوامه الجاف والوقت المستغرق في تحضيره. شاركت الدكتورة كاري روكستون، اختصاصية التغذية الحاصلة على درجة الدكتوراه من جامعة الملكة مارغريت في المملكة المتحدة، صحيفة التلغراف القيمة الغذائية للديك الرومي وفوائده العديدة التي تنعكس على صحتك وستجعلك تفكر في تناوله أحيانا بدلا من الدجاج. والتالي بعض مزايا لحم الديك الرومي: 1- مصدر أساسي لفيتامينات بي، التي تساعد جسمك على استخدام الطاقة من المعروف أن اللحوم مثل لحم الديك الرومي مصدر غني بالبروتين، ولكن ما يجهله البعض ويجب معرفته أنها مصدر غني أيضا بفيتامينات بي الأساسية التي تلعب دورا رئيسيا في الحفاظ على عمل العديد من أعضاء وأجهزة الجسم بسلاسة. ويوجد العديد من أنواع فيتامينات بي المختلفة، وتستهلك أجسامنا هذه الفيتامينات باستمرار. النياسين تقول الدكتورة روكستون إنها "تفضل أفخاذ الديك الرومي وتشجع بشدة على تناولها، وتستغرب عدم إقبال الناس عليها بكثرة. فهي رخيصة جدا وتحتوي على كمية إضافية من فيتامين بي 3 (النياسين)، المفيد للصحة النفسية وصحة القلب". يعد النياسين أحد فيتامينات بي الذي يجب التنويه له عندما يتعلق الأمر بالديك الرومي، وذلك لدوره المهم في الحفاظ على صحة البشرة ومساعدته على استخراج الطاقة من الطعام الذي نتناوله. كما أضافت: "وجدنا من خلال نتائج بعض الأبحاث التي أجريتها في تحليل غذائي، أن لحم فخذ الديك الرومي يحتوي على نسبة مضاعفة من فيتامين بي 3 (النياسين) مقارنة بلحم فخذ الدجاج". ويجب أن يحصل الرجال البالغون على 16 مليغراما من فيتامين بي 3 والنساء على 14 مليغراما. ويحتوي تقريبا 100 غرام من لحم فخذ الديك الرومي (ما يعادل تقريبا شريحتين أو ثلاث شرائح سميكة) على 4.64 مليغرامات من فيتامين بي 3 بينما يحتوي فخذ الدجاج على 2.33 مليغرام. 2- مصدر جيد للفوسفور، الذي يحافظ على صحة عظامك وأسنانك يعد الفوسفور مهما لصحة العظام. كما يساعد في الحفاظ على ثبات ضربات القلب، وتنظيم الهرمونات. وتحتوي حصة 85 غراما من الديك الرومي (ما يعادل شريحتين تقريبا) على ما يقرب من 18% من احتياجاتك اليومية من الفوسفور. وتوضح الدكتورة روكستون أن "نسبة الفوسفور في الديك الرومي أعلى قليلا من اللحوم الأخرى، وهو معدن يساعد في تكوين بنية العظام والأسنان". ويحتوي 100 غرام تقريبا من فخذ الديك الرومي على 272 مليغراما من الفوسفور، بينما يحتوي ما يعادلها بالوزن من الدجاج على 195 مليغراما. 3- يحتوي على نسبة عالية من السيلينيوم، المفيد لجهازك المناعي يعد السيلينيوم عنصرا غذائيا مهما ومضادا للأكسدة يحمي خلاياك من التلف الناتج عن العوامل المؤثرة على نمط الحياة اليومية مثل ضوء الشمس وتلوث الهواء. كما يلعب دورا رئيسيا في إبطاء عملية الشيخوخة، ويدعم عملية التمثيل الغذائي في جسمك، ويعزز جهازك المناعي، بالإضافة إلى دوره في دعم الغدة الدرقية، وهو أمر مهم لموازنة الهرمونات في الجسم. وتقول الدكتورة روكستون "وجدنا من خلال نتائج البحث الذي أجريناه في المقارنة بين الدجاج والديك الرومي أن الديك الرومي يحتوي على نسبة سيلينيوم أعلى من الدجاج. ويحمينا السيلينيوم والعناصر الغذائية الأخرى مثل فيتامين سي والنحاس من تلف الخلايا". 4- يحتوي على سعرات حرارية ودهون أقل مقارنة بالدجاج قد تعتقد أن صدور الدجاج هي المصدر الحيواني الأقل نسبة دهون. ولكن وفقا للبحث الذي أجرته الدكتورة روكستون بمقارنة الدجاج والديك الرومي، فقد وجد أن صدور الديك الرومي تحتوي على سعرات حرارية ودهون أقل. كما أن كمية الدهون في أفخاذ الديك الرومي هي نصف ما هو موجود في أفخاذ الدجاج. وتحتوي 100 غرام من صدور الديك الرومي على 1.4 غرام فقط من الدهون مما يجعله خيارا رائعا لنظام غذائي منخفض الدهون، وانخفاض الدهون في هذا النوع من اللحوم هو السبب الذي يجعل هذا اللحم جافا. ويحتوي 100 غرام من فخذ الديك الرومي على 6 غرامات من الدهون الكلية و164 سعرة حرارية، بينما يحتوي فخذ الدجاج على 14.8 غرام دهون و226 ​​سعرة حرارية. 5- مصدر جيد للبروتين، ويمكن أن يساعدك على الشعور بالشبع لفترة أطول البروتين هو عنصر غذائي أساسي يحتاجه الجسم للنمو وإصلاح الخلايا والعمل بشكل صحيح، وهو المكون الهيكلي الرئيسي للعضلات والأنسجة الأخرى في الجسم ويوجد في العديد من الأطعمة، ومن المهم أن تحصل على كمية كافية منه يوميا. وسواء كان هدفك فقدان الوزن أو بناء العضلات أو المحافظة على نظام غذائي صحي متوازن، فإن تناول الأطعمة الغنية بالبروتين يمكن أن يكون مفيدا. تشير الدكتورة روكستون إلى أن الديك الرومي يحتوي على نسبة أعلى من البروتين مقارنة بالدجاج.

طور علماء من معهد كايست الكوري الجنوبي، تقنية جديدة يمكنها تحويل خلايا سرطان القولون إلى خلايا طبيعية دون الحاجة إلى تدميرها، وهو نهج مبتكر قد يغير أساليب علاج السرطان جذريا، متجنبا الآثار الجانبية المرتبطة بالعلاجات التقليدية مثل العلاج الكيميائي. وتعتمد التقنية الجديدة على مفهوم التوأم الرقمي لمحاكاة الشبكات الجينية للخلايا الطبيعية، حيث يتيح هذا التوأم الرقمي تحليل العملية التي تفقد بها الخلايا السرطانية خصائصها الطبيعية، مما يمكن من تحديد المفاتيح الجزيئية القادرة على استعادة هذه الخصائص. وركز الفريق البحثي على تحليل مسار تطور الخلايا أثناء العملية السرطانية، ووجدوا أن الخلايا تفقد تدريجيا خصائصها الطبيعية نتيجة تغير في نشاط شبكاتها الجينية، وباستخدام التوأم الرقمي حدد الباحثون الجينات الأساسية المسؤولة عن إعادة برمجة هذه الخلايا إلى حالتها الطبيعية، وأكدت التجارب المخبرية والدراسات التي أجريت على الحيوانات أن تطبيق هذه المفاتيح الجزيئية على خلايا سرطان القولون يؤدي إلى تحويلها إلى خلايا طبيعية شبيهة، دون التسبب في تدميرها. وقال البروفيسور كوانغ هيون تشو من معهد كايست:" إن التقنية الجديدة تمثل نقلة نوعية في علاج السرطان"، موضحا أنها تقلل من خطر عودة المرض عبر استهداف الجذور الجينية للخلل السرطاني بدلا من قتل الخلايا السرطانية". وأضاف: "هذا النهج الجديد الذي يعرف بالعلاج العكسي للسرطان، يفتح الباب أمام علاجات يمكن تطبيقها على أنواع مختلفة من السرطان مع تقليل الأضرار التي تلحق بالخلايا السليمة". وأشار الباحثون إلى أن هذه التقنية تمهد الطريق لتطوير علاجات أكثر أمانا وأقل ضررا لمرضى السرطان. جدير بالذكر أن سرطان القولون والمستقيم يعتبر أحد أكثر أورام السرطان انتشارا في العالم، حيث احتل المرتبة الثالثة بين أنواع السرطان المسجلة لمعدلات الإصابة، وذلك بحسب تقرير منظمة الصحة العالمية لعام 2020.

افتتحت منظمة الصحة العالمية في مدينة ليون بوسط شرق فرنسا، حرماً جامعياً حديثاً جداً، وفرت المنظمة في موازاته منصة رقمية مخصصة للتدريب المستمر لمقدمي الرعاية في مختلف أنحاء العالم. وترأس المدير العام لمنظمة الصحة العالمية تيدروس أدهانوم غيبريسوس، الاحتفال الذي أقيم بحضور الرئيس الفرنسي إيمانويل ماكرون في الموقع الجديد لمركز التدريب، المموّل من فرنسا بـ120 مليون يورو (126 مليون دولار). عام 2021، أشار ماكرون الذي سعى جاهداً لإنشاء هذا الحرم الجامعي في ليون، إلى أن "الاستثمار في الأنظمة الصحية هو أفضل طريقة للاستعداد للأوبئة المستقبلية". وأكد غيبريسوس في وثيقة نُشرت قبل حفلة الافتتاح أن "التقدّم السريع في الاكتشافات والتقنيات العلمية يشير إلى ضرورة أن يواصل العاملون في القطاع الصحي التعلّم طيلة حياتهم المهنية". وتابع "علينا تغيير نهجنا في التعليم"، في ظل المخاطر الصحية المتغيرة باستمرار، مضيفا "لم تعد الأساليب التقليدية، كالدروس داخل الصفوف والقاعات، قادرة على الاستجابة وحدها لحجم الاحتياجات المستقبلية". وتسعى أكاديمية منظمة الصحة العالمية التي تعود فكرتها إلى العام 2019 وعززتها جائحة كوفيد-19، إلى أن تكون في طليعة الابتكار، مع اعتماد الواقع الافتراضي أو الذكاء الاصطناعي في موقعها في ليون. ويُتوقّع أن يحضر نحو 16 ألف شخص سنويا لتلقي تدريبات في المبنى الذي تبلغ مساحته 11 ألف متر مربع ويضم 24 قاعة دراسية ومكتبة ومركزا للاستجابة للطوارئ، والأهم منصة ضخمة لإجراء تدريبات محاكاة. ثلاثة ملايين يستهدف التدريب في المقام الأول المهنيين الصحيين (أي الأطباء والممرضون والصيادلة...) ولكن أيضا وكلاء منظمة الصحة العالمية والباحثين وصنّاع القرار في هذا القطاع. وستتيح منصة رقمية الوصول إلى جمهور أوسع، وتسعى منظمة الصحة العالمية للوصول إلى ثلاثة ملايين متعلم بحلول عام 2028، بفضل دروس عبر الإنترنت باللغات الرسمية الست للمنظمة: الإنكليزية والعربية والفرنسية والصينية والإسبانية والروسية. والدورات التدريبية الافتراضية التي بدأت أصلا والمُتاحة عبر أجهزة الكمبيوتر والهواتف المحمولة كذلك، متوافرة بحسب الاحتياجات الجغرافية والأولويات الصحية، مع عرض موجّه بشكل أكبر نحو البلدان النامية. وتوفر الاكاديمية أيضا دورات تدريبية بشأن أحدث "اختبارات التشخيص السريع لمرض السل"، ليستخدمها المسؤولون في القطاع الصحي الذين سينظمون بعد ذلك حملات فحص، ودروسا عن "قرحة بورولي" للعاملين في الرعاية الأولية لمواجهة هذه العدوى المنتشرة في المناطق الاستوائية. وإضافة إلى تحسين الرعاية، تسعى الأكاديمية إلى "المشاركة في استبقاء العاملين الصحيين"، على ما أوضح مديرها التنفيذي ديفيد أتشوارينا خلال مؤتمر صحافي. بحسب منظمة الصحة العالمية التي يقع مقرها الرئيسي في جنيف، سيشهد القطاع الصحي عام 2030 نقصا في العاملين قدره عشرة ملايين شخص، بينهم خمسة ملايين في إفريقيا وحدها.

طور باحثون من جامعة أوساكا متروبوليتان طريقة أكثر أماناً وسرعة لإعادة بناء أنسجة الرأس والرقبة، وهي مفيدة بشكل خاص للمرضى الذين يعانون من حالات معقدة أو مخاطر عالية، مثل أولئك الذين خضعوا للإشعاع أو العمليات الجراحية المتعددة.

تمكن باحثون أمريكيون من تحقيق تقدم كبير في دراسة مرض ألزهايمر، حيث تم تحديد آلية خلوية رئيسية تُسهم في معظم أسباب الخرف. ووفقا للباحثين، فإن هذا الاكتشاف يمثل هدفا واعدا للعلاج بالأدوية التي قد تساعد في إبطاء تطور المرض أو حتى عكسه. واكتشف الفريق من مركز أبحاث العلوم المتقدمة في جامعة مدينة نيويورك (CUNY ASRC) الآلية الحاسمة التي تربط بين الإجهاد الخلوي في الدماغ وتطور مرض ألزهايمر، وهو الشكل الأكثر شيوعا للخرف. وتشير النتائج إلى أن الخلايا المناعية الرئيسية في الدماغ، والمعروفة باسم الخلية الدبقية الصغيرة (microglia)، تلعب دورا أساسيا في حماية الدماغ من المرض. وتُلقب الخلايا الدبقية الصغيرة بأنها "أول المستجيبين" في الدماغ، ولكن العلماء يقولون إن لهذه الخلايا دورا مزدوجا. فبعض الخلايا تحمي صحة الدماغ، بينما تلعب بعض الأنواع الأخرى دورا في تفاقم التنكس العصبي، ما يسرّع من تطور ألزهايمر. وقد كانت دراسة هذا التفاوت بين أنواع الخلايا الدبقية الصغيرة محورا رئيسيا لاهتمام البروفيسور بينار آياتا، المحقق الرئيس في الدراسة. وقال البروفيسور آياتا: "لقد بدأنا بالبحث للإجابة على سؤال: ما هي الخلايا الدبقية الصغيرة الضارة في مرض ألزهايمر وكيف يمكننا استهدافها علاجيا؟". وتمكن الباحثون من تحديد نوع جديد من الخلايا الدبقية الصغيرة المرتبطة بالتنكس العصبي في ألزهايمر، وهي خلايا تتميز بمسار إشارات مرتبط بالإجهاد (التوتر). وتوصل الفريق إلى أن تفعيل هذه الطريق المسماة بـ "استجابة الإجهاد المتكاملة" (ISR) يؤدي إلى قيام الخلايا الدبقية الصغيرة بإنتاج وإطلاق الدهون السامة. وهذه الدهون تتسبب في تلف الخلايا العصبية والخلايا السلفية الدبقية قليلة التغصن (الخلايا الأرومية الدبقية قليلة التغصن أو خلايا إن جي 2-الدبقية)، وهما نوعان من الخلايا الحيوية للدماغ والتي تتأثر بشدة في مرض ألزهايمر. لكن الباحثين اكتشفوا أنه من خلال حجب استجابة الإجهاد أو تشكيل الدهون السامة، يمكن عكس أعراض ألزهايمر في نماذج ما قبل السريرية باستخدام الفئران. وتعد هذه خطوة مهمة لضمان اختبار العلاجات الأفضل والأكثر أمانا على البشر في التجارب السريرية. وقام الفريق أيضا بفحص أنسجة الدماغ بعد الوفاة لمرضى ألزهايمر باستخدام تقنية المجهر الإلكتروني، التي تستخدم شعاعا من الإلكترونات لإنشاء صور تفصيلية لأشياء صغيرة جدا لا يمكن رؤيتها باستخدام المجهر العادي. ووجد الباحثون تراكما لـ "الخلايا الدبقية الصغيرة الداكنة" (dark microglia) – وهي مجموعة من الخلايا المرتبطة بالإجهاد الخلوي والتنكس العصبي – في أنسجة أدمغة المرضى. وكان عدد هذه الخلايا أعلى بمقدار الضعف في أدمغة مرضى ألزهايمر مقارنة بالأشخاص الأصحاء. وقالت آنا فلوري، المؤلفة المشاركة في الدراسة وطالبة الدكتوراه في مختبر البروفيسور آياتا: "تكشف هذه النتائج عن رابط حاسم بين الإجهاد الخلوي والتأثيرات السامة العصبية للخلايا الدبقية الصغيرة في مرض ألزهايمر. وقد يؤدي استهداف هذا المسار إلى فتح آفاق جديدة للعلاج من خلال إيقاف إنتاج الدهون السامة أو منع تنشيط الأنواع الضارة من الخلايا الدبقية الصغيرة ". وأشار الفريق إلى أن دراستهم تبرز إمكانية تطوير أدوية تستهدف مجموعات محددة من الخلايا الدبقية الصغيرة أو الآليات التي تنشطها الاستجابة للإجهاد. وأضافت لين الجيوسي، المؤلفة المشاركة في الدراسة وعضوة مختبر البروفيسور أياتا: "قد تساعد هذه العلاجات بشكل كبير في إبطاء أو حتى عكس تقدم مرض ألزهايمر، ما يقدم أملا لمرضى ألزهايمر وعائلاتهم".

حذر خبراء الصحة من آثار مرئية تظهر على الوسائد وملاءات السرير عند الاستيقاظ من النوم، قد تكون علامة على مرض مميت محتمل، مثل السرطان. غالبا ما يصاحب السرطان أعراض تتعلق بمكان نموه في الجسم، مثل السعال المستمر الذي قد يدل على سرطان الرئة أو وجود دم في البراز كعلامة محتملة لسرطان الأمعاء، إلا أن التعرق الليلي يعد عارضا هاما لا يمكن تجاهله. ويعتبر التعرق الليلي أمرا شائعا قد يحدث نتيجة لعدة عوامل، مثل درجة حرارة الغرفة أو النوم في بيئة غير مريحة. لكن، إذا كنت تستيقظ بانتظام لتجد نفسك أو سريرك مبللا بالعرق، رغم أجواء غرفة النوم الباردة، فقد يكون ذلك علامة تحذيرية على الإصابة بالسرطان. ويحدث التعرق الليلي الشديد عندما يتعرق الشخص بشكل مفرط لدرجة أن ملابسه وأغطية السرير تصبح مبللة بالكامل، حتى في بيئة باردة. وتعد هذه الحالة أحد الأعراض التي قد تشير إلى وجود نوع من السرطان، كما تذكر "أبحاث السرطان في المملكة المتحدة"، إلا أن التعرق الليلي يمكن أن يكون أيضا نتيجة لعدة أسباب غير خطيرة، مثل بعض الأدوية أو العدوى. وفيما يلي بعض الأنواع السرطانية التي قد تسبب التعرق الليلي الشديد: سرطان الدم وسرطان العظام وسرطان البروستات وسرطان الكلى وأورام الخلايا الجرثومية وسرطان الغدة الدرقية النخاعي المتقدم. وإذا كنت تعاني من التعرق الليلي المنتظم الذي يوقظك أو يؤثر على نومك، فينبغي استشارة الطبيب المختص، خاصة إذا كان مصحوبا بأعراض أخرى مثل: ارتفاع غير مبرر في درجة الحرارة أو شعور بالسخونة والرعشة وسعال مستمر أو إسهال غير مفسر وفقدان الوزن غير المبرر.

كشف فريق من الباحثين في جامعة جونز هوبكنز، عن ارتباط بين عضلة في جسم الإنسان والخرف. وأجرى الباحثون دراسة على أكثر من 500 شخص سليم في السبعين من العمر. حيث قاسوا حجم العضلة الصدغية، وهي عضلة رفيعة، تمتد من جانب الجمجمة إلى مفصل الفك، واكتشف الفريق أن الأشخاص الذين يعانون من عضلة صدغية أصغر، كانوا أكثر عرضة للإصابة بالخرف بنسبة 60 %، مقارنة بالأشخاص الذين كانت لديهم عضلة أكبر. 

ابتكر باحثون من جمهورية كوريا روبوتا خفيف الوزن قابل للارتداء، يمكنه مساعدة المصابين بالشلل النصفي على المشي وتخطي العوائق وصعود الدرج. وقال فريق مختبر إكسوسكيلتون “الهيكل الخارجي” في المعهد الكوري المتقدم للعلوم والتكنولوجيا، إن هدفهم هو صنع روبوت يتكامل بسلاسة في الحياة اليومية للأفراد ذوي الإعاقة. وعرض كيم سونج هوان، أحد أعضاء الفريق والذي يعاني من الشلل النصفي، النموذج الأولي الذي ساعده على المشي بسرعة 3.2 كيلومتر في الساعة وصعود مجموعة من السلالم واتخاذ خطوات جانبية للانزلاق والجلوس على مقعد. ويصل وزن الروبوت ، الذي أطلق عليه اسم “ووك أون سوت إف1”، إلى 50 كيلوجراما ويحتوي على 12 محركا إلكترونيا تحاكي حركات المفاصل البشرية أثناء المشي. ولضمان توازن المستخدم أثناء المشي، تم تجهيز الروبوت بأجهزة استشعار على باطن القدمين وفي الجزء العلوي من الجسم، والتي تراقب 1000 إشارة في الثانية وتتوقع الحركات التي يرغب المستخدم في القيام بها. وقال بارك جونج سو، أحد أعضاء الفريق، إن العدسات الموجودة في مقدمة الروبوت تعمل كعينين وتقوم بتحليل محيطه وتحديد ارتفاع السلالم واكتشاف العوائق للتعويض عن نقص القدرة الحسية للمستخدمين المصابين بالشلل النصفي الكامل.

كشف فريق من الباحثين في الجامعة المستقلة ببرشلونة، أن أكياس الشاي المصنوعة من البوليمرات، تطلق ملايين الجسيمات النانوية والميكروبلاستيكية عند نقعها. ونجح الباحثون في تحديد وتوصيف الجسيمات النانوية والميكروبلاستيكية المشتقة من أكياس الشاي التجارية المصنوعة من البوليمرات مثل النايلون-6 والبولي بروبيلين والسليلوز. وخلصت الدراسة إلى أن هذه المواد تطلق كميات ضخمة من الجسيمات عند تحضير المشروب. وتعتبر عبوات المواد الغذائية، بما في ذلك أكياس الشاي، من المصادر الرئيسة التي تساهم في تلوث البيئة بالجسيمات النانوية والميكروبلاستيكية. كما يعد الاستنشاق والابتلاع الطريقين الرئيسيين للتعرض البشري لهذه الملوثات. وتظهر النتائج أن البولي بروبيلين يطلق حوالي 1.2 مليار جسيم لكل مليلتر بمتوسط حجم 136.7 نانومترا، بينما السليلوز يطلق نحو 135 مليون جسيم لكل مليلتر بمتوسط حجم 244 نانومترا. أما النايلون-6، فيطلق حوالي 8.18 ملايين جسيم لكل مليلتر بمتوسط حجم 138.4 نانومترا.

أجرت توانا لوني، أمريكية تبلغ 53 عاماً، عملية جراحية لزراعة كلية خنزير، لتكون ثالث شخص حي في العالم، يتلقى كلية خنزير، بعد أن توقفت كليتها الوحيدة عن العمل في نوفمبر الماضي، وهي عملية زرع لا تزال تجريبية، وفق ما أعلن فريق مؤلف من علماء أمريكيين، أول من أمس. وقالت المريضة، في بيان: «أشعر وكأنني حصلت على فرصة ثانية في الحياة». تبرّعت لوني بإحدى كليتيها لوالدتها في عام 1999، وعاشت على غسيل الكلى لثماني سنوات، بعد أن تسببت مضاعفات الحمل في إتلاف كليتها الثانية. وكانت المرأة الأمريكية التي تعيش في ولاية ألاباما في جنوبي الولايات المتحدة، تنتظر إجراء عملية زرع لها منذ عام 2017، لكن لم يُعثر على متبرع متطابق معها. وكانت حالتها الصحية تتدهور، وتلقت مؤخراً في مستشفى جامعة نيويورك لانغون في نيويورك، كلية خنزير معدّلة وراثياً، بطريقة تمنع الجسم من رفضها بشكل فوري. وأشار الفريق الطبي إلى أنّ «هذه العملية تشكّل أحدث تقدّم واعد في ممارسة جراحية ناشئة، يُقال إنها حل لأزمة نقص الأعضاء». وأجرى هذا الفريق عدداً من عمليات زرع الطعوم المغايرة في السنوات الأخيرة، منها أوّل عملية زرع في العالم لكلية خنزير في جسم مريض ميت دماغياً، في سبتمبر 2021، لكنّ الكلية المزروعة عملت بشكل جيد لبضعة أيام فقط. 

كشفت دراسة حديثة عن ارتباط محتمل بين الجزيئات البلاستيكية الدقيقة المنتشرة في البيئة وارتفاع حالات الإصابة بسرطان القولون لدى الشباب في الولايات المتحدة. الدراسة التي أجرتها جامعة كاليفورنيا في سان فرانسيسكو سلطت الضوء على دور هذه الجزيئات المجهرية، الأصغر من حبة الأرز، في تراكم الأضرار داخل الأعضاء البشرية على مدى سنوات، وفقا لصحيفة ديلي ميل. وشهدت معدلات الإصابة بسرطان القولون ارتفاعًا ملحوظًا في العقود الأخيرة، مع ازدياد الحالات بين الشباب في العشرينيات والثلاثينيات من أعمارهم، ورغم أن الأسباب التقليدية كالسمنة، الأطعمة المصنعة، والمضادات الحيوية ما زالت تحت الدراسة، إلا أن البحث الجديد يشير إلى أن المواد البلاستيكية الدقيقة قد تلعب دورًا خطيرًا في هذا الانتشار. تؤكد الدراسة أن هذه الجزيئات البلاستيكية قادرة على التراكم في أعضاء الجسم، ما يؤدي إلى تلف غير قابل للعلاج في الحمض النووي، كما تسبب التهابات مزمنة تؤدي إلى قتل الخلايا السليمة وتعزز نمو الخلايا السرطانية بشكل غير طبيعي. حث الباحثون الجهات التشريعية على التدخل للحد من استخدام المواد البلاستيكية الدقيقة، التي تتواجد في منتجات يومية مثل العبوات البلاستيكية، مستحضرات التجميل، والملابس الاصطناعية. وقالت الدكتورة تريسي جيه وودروف الأستاذة بجامعة كاليفورنيا في سان فرانسيسكو: "هذه الجزيئات هي بمثابة تلوث الهواء بالجسيمات، ونحن نعلم مدى خطورة هذا النوع من التلوث". استندت المراجعة إلى تحليل أكثر من 3000 دراسة بين عامي 2018 و2024، أشارت غالبيتها إلى أضرار المواد البلاستيكية الدقيقة على القولون والجهاز الهضمي. وأظهرت تجارب على الحيوانات أن هذه الجزيئات قد تسبب تلفًا في جدران القولون وتقلل من إنتاج المخاط الواقي، ما يضعف الدفاعات الطبيعية للجسم ويزيد من مخاطر الالتهابات والأمراض. ورغم اعتماد الدراسة على أبحاث أجريت على الحيوانات، يعتقد الباحثون أن النتائج تنطبق على البشر نظرًا لتشابه التعرض بين النوعين. وأكد الفريق أن هذه النتائج تستدعي مزيدًا من الدراسات المستقبلية لفهم التأثيرات الحقيقية لهذه الجزيئات على صحة الإنسان. وجدت دراسات أخرى أن البلاستيك الدقيق قد يتسلل إلى جسم الإنسان عبر الاستنشاق، الطعام الملوث، وحتى الملابس الاصطناعية، ما يبرز ضرورة اتخاذ إجراءات فورية لتقليل التعرض. وأشار الدكتور نيكولاس شارتريس، كبير الباحثين في جامعة سيدني، إلى ضرورة التحرك السريع قائلًا: "نأمل أن تدفع هذه الأدلة صناع القرار لاتخاذ خطوات وقائية للحد من المخاطر المتزايدة". تبرز هذه الدراسة الحاجة الماسة إلى تغيير أنماط استخدام البلاستيك وتعزيز الوعي العام لتقليل التعرض لهذه المواد الخطرة، التي باتت تشكل تهديدًا حقيقيًا على الصحة العامة.

يشار إلى اللوز غالبًا باسم ملك المكسرات، لأنه مليء بالعناصر الغذائية والفوائد الصحية التي تجعله عنصرًا أساسيًا في العديد من الأنظمة الغذائية في جميع أنحاء العالم، بحسب ما نشرته Times of India. إن اللوز متعدد الاستخدامات بداية من كونه وجبة خفيفة مفضلة لمن يهتمون بالسيطرة على أوزان أجسامهم ووصولًا إلى نقعه وإعطائه للأطفال لتنمية الدماغ بسبب خصائصه وعناصره الغذائية المتنوعة. ويوصي الخبراء بتناول كميات محددة من اللوز وفي توقيتات معينة من اليوم لتحقيق أقصى فائدة من عناصره الغذائية الأساسية التالية لحصة من 23 حبة لوز أو ما يوازي 28 غرامًا: • السعرات الحرارية: 160 • البروتين: 6 غرام • الدهون الصحية: 14 غراما (9 غرام أحادية غير مشبعة، 3 غرام متعددة غير مشبعة) • الألياف: 3.5 غرام • الكربوهيدرات: 6 غرام • فيتامين E: 7.3 ملغم (37% من القيمة اليومية) • المغنيسيوم: 76 ملغم (19% من القيمة اليومية) • الكالسيوم: 76 ملغم (7% من القيمة اليومية) • الحديد: 1 ملغم (6% من القيمة اليومية) كما أن اللوز غني بمضادات الأكسدة، خاصة في قشرته البنية، مما يساعد على مكافحة الإجهاد التأكسدي والالتهابات. الكمية المناسبة يوميًا إن حفنة من اللوز كافية لتعزيز الطاقة طوال اليوم. وتحتوي حفنة من اللوز على حوالي 7-8 حبات من اللوز. يمكن نقعها في الماء أو الحليب أو يمكن أيضًا تناولها نيئة. للحصول على نكهة أفضل، ينصح بتجربة اللوز المحمص الجاف. كما يمكن تحضير زبدة اللوز في المنزل وتناولها مع الخبز. أفضل توقيتات لتناول اللوز يعد تناول اللوز في الصباح، خاصة على معدة فارغة، مثاليًا لأنه يوفر طاقة مستدامة طوال اليوم. يعتبر اللوز مصدرًا رائعًا للطاقة السريعة قبل التمرين. بعد التمرين، حيث يمكن إقران اللوز بمصدر للبروتين مثل الزبادي اليوناني للمساعدة في تعافي العضلات. يمكن استبدال الوجبات الخفيفة غير الصحية بحفنة من اللوز للحد من الجوع وتجنب الإفراط في تناول الطعام في الوجبات. إن تناول اللوز ليلاً يمكن أن يعزز النوم بشكل أفضل لأنه يحتوي على المغنيسيوم الذي يدعم الاسترخاء ويقلل من الأرق. الطريقة الصحيحة لتناول اللوز من أجل تعزيز امتصاص العناصر الغذائية، ينبغي إقران اللوز بالنوع المناسب من الطعام، مثل التفاح أو الموز للحصول على وجبة خفيفة غنية بالألياف توازن بين السكريات الطبيعية والدهون الصحية. يُمزج اللوز مع الزبادي أو الحليب لتعزيز تناول الكالسيوم والبروتين. كما أن إضافة اللوز إلى الحليب الدافئ مع قليل من الكركم أو الهيل، يمكن أن يعطي مذاقًا رائعًا. يعتبر اللوز والشوكولاتة الداكنة علاجًا صحيًا للقلب وغنيًا بمضادات الأكسدة. وتشتهر إضافة اللوز إلى دقيق الشوفان للحصول على ملمس مقرمش وجرعة إضافية من الدهون الصحية والبروتين. ينصح الخبراء بضرورة مواظبة الأطفال، وخاصة الطلاب، والحوامل والرياضيين والمصابين بالسكري والأشخاص الذين يعانون من مشاكل في القلب، حفنة من اللوز يوميًا، مع مراعاة تجنب تناول اللوز لمن يعانون من حصوات الكلى.  

ابتكر علماء مرهما موضعيا، يتم وضعه على البشرة كلقاح، ويعتبر بديلا للأشخاص الذين يعانون من "رهاب" الوخز بالإبر. وطوّر باحثون من جامعة ستانفورد الأمريكية، اللقاح الموضعي، الذي يعتمد على بكتيريا جلدية شائعة تُسمى "Staphylococcus epidermidis"، والذي يمكن تطبيقه على الجلد بدلا من الحقن التقليدية، وفقا لبيان رسمي من الجامعة. ويعتمد الابتكار على بروتين "Aap"، الموجود في البكتيريا، الذي يحفّز جهاز المناعة لإنتاج أجسام مضادة فعّالة ضد أمراض، مثل نزلات البرد و"كوفيد-19". ويُتوقع أن يكون اللقاح، أقل تكلفة وأكثر أمانا، مع تقليل الآثار الجانبية مقارنة باللقاحات التقليدية.

كشفت شركة Bensons for Beds بالتعاون مع خبيرة النوم الدكتورة صوفي بوستوك عن نموذج مستقبلي مذهل يحمل اسم "هانا" لتوضيح تأثير الحرمان المزمن من النوم على الجسم. يمثل النموذج صورة امرأة بريطانية تبلغ من العمر 45 عامًا في عام 2050، تعاني من مشكلات صحية حادة نتيجة الحصول على 6 ساعات فقط من النوم يوميًا، وهو أقل من الموصى به. تعاني "هانا" من مجموعة من المشكلات الصحية، بما في ذلك: آلام مزمنة في الظهر وترهل الجلد نتيجة نقص إنتاج الكولاجين المسؤول عن مرونة البشرة. فقدان الشعر وضعف العضلات بسبب تأثير قلة النوم على تدفق الدم والهرمونات المسؤولة عن بناء العضلات. عيون منتفخة واحمرار مزمن نتيجة ارتفاع مستويات هرمون التوتر "الكورتيزول". تورم الساقين بسبب قصور الدورة الدموية الناتج عن أمراض القلب المرتبطة بالحرمان من النوم. فقدان الذاكرة وضعف المناعة مع زيادة خطر الإصابة بأمراض مثل الإنفلونزا نتيجة التأثير السلبي على وظائف الدماغ والجهاز المناعي. تم تطوير النموذج بناءً على تحليل 19 دراسة أكاديمية منذ عام 2010، تُظهر كيف يؤدي نقص النوم إلى تأثيرات عميقة على الصحة الجسدية والعقلية. وأكدت الدكتورة بوستوك أن "هانا" مثال يبرز الأهمية الحاسمة للنوم الجيد في الحفاظ على الصحة العامة. النوم الطبيعي يوصي الخبراء بأن يحصل البالغون على 7 إلى 9 ساعات من النوم يوميًا. ومع ذلك، تكشف الدراسات أن المواطن البريطاني العادي ينام حوالي 6 ساعات و20 دقيقة فقط في الليلة، وفقا لصحيفة ديلي ميل. نصائح للحفاظ على صحة جيدة: النوم الكافي: احرص على الحصول على 7-9 ساعات يوميًا. الروتين اليومي: استيقظ في نفس الوقت يوميًا، بما في ذلك عطلات نهاية الأسبوع. التعرض للضوء الطبيعي: يساعد على ضبط الساعة البيولوجية. التمارين الرياضية: مارس 150 دقيقة من النشاط المعتدل أو 75 دقيقة من النشاط القوي أسبوعيًا. تقليل استخدام الأجهزة الإلكترونية: ابتعد عن الشاشات قبل النوم بـ30 دقيقة على الأقل. سرير مريح: وفر مرتبة جيدة لدعم الجسم. قلة النوم تشير الدراسات إلى أن النوم القليل يرتبط بمخاطر الإصابة بأمراض مثل السمنة، وأمراض القلب، ومرض السكري من النوع الثاني. كما أنه يضعف وظائف الدماغ، مما يؤدي إلى فقدان الذاكرة على المدى القصير والطويل. "نوم الجمال" يلعب النوم دورًا مهمًا في الحفاظ على مرونة البشرة وإنتاج الكولاجين، ما يفسر الترهل والشيخوخة المبكرة لدى من يعانون من قلة النوم. كما أن الإجهاد الناتج عن قلة النوم يزيد من إفراز الكورتيزول، ما يؤدي إلى انتفاخ العينين وظهور الهالات السوداء. تحذير تظهر "هانا" كتحذير حي لما قد يبدو عليه البشر في المستقبل إذا استمر الحرمان المزمن من النوم. ومع تسارع وتيرة الحياة وزيادة الاعتماد على الأجهزة الذكية، أصبح النوم الكافي ضرورة للحفاظ على الصحة، وتوجه هانا رسالة واضحة: "الاستثمار في نومك اليوم هو استثمار في مستقبلك".

تُشكل أمراض القلب مصدراً متزايداً للقلق في العالم بأكمله، وذلك لكونها السبب الرئيس للوفاة على مستوى العالم لدى كل من الرجال والنساء، وهو ما يدفع العلماء إلى التعمق في دراسة هذه الأمراض واستكشاف أسبابها. وبحسب دراسة طبية حديثة نُشرت نتائجها في موقع "ساينس أليرت"، واطلعت عليها "العربية.نت"، فإن النساء معرضات لخطر مزدوج، حيث وجد الباحثون أن أولئك اللاتي لديهن استعداد وراثي أعلى للاكتئاب لديهن أيضاً خطر متزايد للإصابة بأمراض القلب، فيما لم يتم ملاحظة نفس هذه الظاهرة لدى الرجال. وتتسبب أمراض القلب في وفاة واحدة من بين كل ثلاث حالات وفاة لدى النساء في أستراليا على سبيل المثال، كما أن الاكتئاب يؤثر على ضِعف عدد النساء مقارنة بالرجال. وأظهرت الدراسات أن الأشخاص المصابين بالاكتئاب لديهم أيضاً خطر أعلى للإصابة بأمراض القلب، لكن سبب هذه العلاقة معقد. ومن المعروف أن بعض الأدوية النفسية لها آثار ضارة تؤدي إلى زيادة الوزن وارتفاع مستويات الكوليسترول، وهو ما يدفع بعض الأطباء إلى الاعتقاد بأن هذه الأدوية هي السبب لأمراض القلب، لكن هذه الدراسة الحديثة تؤكد بأن الارتباط جيني لدى النساء وليس موجوداً عند الرجال، وهو ما ينفي صحة الاعتقاد بوجود علاقة بين الأدوية وأمراض القلب. ويمكن أن يؤدي الاكتئاب إلى سلوكيات نمط الحياة مثل التدخين، وسوء التغذية، وقلة التمارين الرياضية التي يُمكن أن تؤدي إلى تفاقم خطر الإصابة بأمراض القلب. وأجري البحث الجديد، بقيادة معهد جامعة كوينزلاند للعلوم البيولوجية الجزيئية، واستخدم البيانات الجينومية والصحية من حوالي 345000 شخص في بريطانيا للتحقيق في الارتباط بين الدماغ والقلب لدى الإناث والذكور بشكل منفصل. وحددت الدراسات الجينية البشرية سابقاً العديد من أجزاء الحمض النووي التي تساهم في أمراض مختلفة، وهذا يسمح للباحثين بتحديد ما إذا كانت التركيبة الجينية للشخص تجعله أكثر عرضة للإصابة بمرض معين. واستخدم الباحثون بيانات الدراسة لحساب خطر الإصابة بالاكتئاب الجيني لكل شخص، ثم تم فحص ما إذا كان هذا الخطر مرتبطاً بخطر أعلى للإصابة بأمراض القلب في المستقبل. وتوصلت الدراسة إلى أن النساء اللاتي لديهن خطر وراثي أعلى للإصابة بالاكتئاب هنَّ أكثر عرضة للإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية أيضاً. كما لوحظ هذا الارتباط حتى بين النساء اللاتي لم يتم تشخيصهن بالاكتئاب أو غيره من الاضطرابات النفسية، ولم يبلغن عن استخدام أي دواء نفسي. وهذا يشير إلى أن زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب لدى النساء ليست مجرد نتيجة للتغيرات السلوكية أو استخدام الأدوية بعد تشخيص الاكتئاب. ومن اللافت والمثير للاهتمام أن نفس الشيء لم يُلاحظ لدى الرجال. وتشير هذه النتائج إلى أن نفس العوامل الوراثية أو البيولوجية التي تزيد من خطر الإصابة بالاكتئاب قد تلعب أيضاً دوراً في أمراض القلب لدى النساء. ووجدت الدراسة أن هذا الاختلاف بين الجنسين لا يمكن تفسيره باختلاف عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب المعروفة، مثل مؤشر كتلة الجسم، وارتفاع ضغط الدم أو التدخين. ويقول الباحثون إن هناك حاجة إلى مزيد من البحث لفهم ما إذا كان خطر الاكتئاب يمكن أن يساعد بشكل أفضل في التنبؤ بخطر الإصابة بأمراض القلب لدى النساء، لكن هذه الدراسة تسلط الضوء على أهمية الفحوصات القلبية المتكررة لدى النساء اللاتي لديهن تاريخ عائلي أو تشخيص بالاكتئاب.

ربما لا تكون الكليتان أول ما يتبادر إلى الذهن عندما يفكر المرء في تحسين صحته. لكنها أساسية للعديد من العمليات الجسدية. تقوم الكلى بإزالة النفايات من الجسم مع ضمان توازن الماء والأملاح والمعادن في الدم. كما أنها تصنع الهرمونات التي تنتج خلايا الدم الحمراء، وتتحكم في ضغط الدم وتحافظ على صحة العظام، بحسب ما نشره موقع CNET. وفقًا لإحصائيات منظمة الصحة العالمية، يعاني 10% تقريبًا من سكان العالم من أحد أمراض الكلى المزمنة، والتي يمكن أن يسبب بعضها تراكم الفضلات والسوائل في الجسم. يرتبط خطر الإصابة بمرض الكلى المزمن جزئيًا بالأطعمة التي يتناولها الشخص، والتي يمكن أن يؤدي الخاطئ منها إلى زيادة المخاطر، في حين أن ملء النظام الغذائي بالأطعمة الغنية بالمغذيات يمكن أن يحمي صحة الكلى. فيما يلي 13 من أنواع الطعام، التي يجب تناولها لحماية صحة الكلى: 1. الأسماك الدهنية توفر الأسماك البروتين، وعند اختيار سمكة دهنية مثل التونة أو السلمون أو السلمون المرقط، فإن الجسم يحصل أيضًا على أحماض أوميغا-3 الدهنية. وفقًا لمؤسسة الكلى الوطنية الأميركية، تساعد دهون أوميغا-3 في تقليل مستويات الدهون (الدهون الثلاثية) في الدم ويمكن أن تخفض أيضًا ضغط الدم. وإذا كان الشخص مصابًا بمرض الكلى المزمن، فربما يحتاج إلى مراقبة مستويات الفوسفور والبوتاسيوم في الأسماك التي يختارها. 2. الملفوف تحتوي هذه الخضراوات كثيفة المغذيات على نسبة منخفضة من البوتاسيوم والصوديوم بينما تحتوي على الألياف والفيتامينات C وK والمزيد. 3. الفلفل الحلو يحتوي الفلفل الحلو على الكثير من العناصر الغذائية الجيدة مع مستويات منخفضة من البوتاسيوم. يمد الجسم بالفيتامينات B6وB9 وC وK، بالإضافة إلى الألياف ومضادات الأكسدة. 4. التوت البري يساعد التوت البري على الوقاية من التهابات المسالك البولية، التي تبقى عادة في المثانة، ويمكن أن تنتقل إلى الكليتين، مما يجعل مشاكل الكلى أسوأ. ولحسن الحظ، فإن تناول التوت البري بانتظام يمكن أن يساعد على تجنب هذا الوضع غير المرغوب فيه. كما يحتوي التوت البري على مضادات الأكسدة التي يمكن أن تساعد في مكافحة الالتهابات، ويمكن أن تعزز صحة القلب والجهاز الهضمي. 5. التوت يساعد تناول التوت الأزرق، الذي يتميز بمستويات عالية من مضادات الأكسدة وكميات كبيرة من فيتامين C والألياف، في تقليل الالتهاب ودعم صحة العظام، مما يؤدي إلى عكس بعض المشكلات التي يمكن أن تصاحب مرض الكلى المزمن. 6. الخضراوات الورقية الداكنة إن هناك الكثير من الأسباب للتحول إلى الخضراوات الورقية الداكنة مثل السبانخ أو الكرنب، لأنها توفر الكثير من العناصر الغذائية التي يمكنها المساعدة في الحصول على الفيتامينات والمعادن الأساسية، بالإضافة إلى فوائد تعزيز المناعة. وتحتوي أيضا على كمية لا بأس بها من البوتاسيوم، لكن يجب أن يستشير مريض الكلى المزمنة الطبيب قبل إضافة المزيد من هذه العناصر إلى نظامه الغذائي. 7. زيت الزيتون غني بمضادات الأكسدة والأحماض الدهنية الصحية، يمكن لزيت الزيتون أن يعزز الصحة العامة. كشفت دراسة من جامعة هارفارد أن زيت الزيتون يمكن أن يخفض مستويات الكوليسترول وخطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والخرف وبعض أنواع السرطان. 8. الثوم من الأطعمة الأخرى الغنية بمضادات الأكسدة والمضادة للالتهابات، يحتوي الثوم أيضًا على مركب محدد يسمى الأليسين. بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من مرض الكلى المزمن، فإن مركب الأليسين يعمل بنفس الفعالية للمساعدة في حماية الصحة كدواء وصفة طبية. 9. البصل يمنح البصل طريقة أخرى ممتازة وخالية من الملح لإضافة النكهة. يوفر البصل أيضًا عناصر غذائية مهمة مثل الفيتامينات B6 وC والمنغنيز والنحاس. ويحتوي البصل على كيرسيتين، وهي مادة كيميائية يمكن أن تساعد الجسم على مكافحة السرطان، ومركبات الكبريت العضوية التي يمكن أن تقلل من خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم والسكتة الدماغية وأمراض القلب. 10. القرنبيط يقدم القرنبيط الكثير من الفيتامينات C وB6 وB9 وK، بالإضافة إلى الألياف. كما أنه يحتوي على مركبات يمكن للجسم استخدامها لتحييد بعض السموم، مما يساعد بشكل كبير عندما لا تقوم الكليتين بأفضل أعمال الترشيح. كما يحتوي القرنبيط على بعض البوتاسيوم والفوسفور 11. بياض البيض يوصى باستخدام بياض البيض خصيصًا للأشخاص، الذين يعانون من مشاكل في الكلى. يوفر بياض البيض طريقة لزيادة مستويات البروتين، وهو ما يمكن أن يكون مهمًا في مرحلة لاحقة من مرض الكلى المزمن، خاصة إذا كان المريض يخضع لغسيل الكلى. 12. الجرجير إن الجرجير مليء بالعناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم مثل المغنيسيوم والحديد والكالسيوم والفيتامينات A وB9 وC وK. ويعد الجرجير غنيًا بمضادات الأكسدة ويحتوي على الغلوكوزينات، والتي يمكن أن تساعد الجسم على حماية نفسه من مجموعة من أنواع السرطان. 13. التفاح يحتوي التفاح على الكيرسيتين والألياف المقاومة للسرطان والتي يمكن أن تساعد في الحفاظ على نسبة الكوليسترول والسكر في الدم عند مستويات صحية. كما يمتلئ بالكثير من مضادات الأكسدة.